Paano maayos na mag-imbak ng prun sa bahay, ang pinakamahusay na paraan at posibleng mga problema

Ang mga prun ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na kailangan ng katawan, lalo na sa taglamig. Ito ay salamat sa produktong ito na posible na mapanatili ang normal na kaligtasan sa sakit, buhayin ang proseso ng pagtunaw. Bukod dito, medyo marami ang mahilig sa masarap at malusog na delicacy tulad ng mga pinatuyong prutas sa mundo. Kapag bumibili ng prun, mahalagang malaman kung paano ito iimbak nang tama upang ang mga bitamina at mineral ay mapanatili hangga't maaari at ang lasa ay hindi lumala.

Mga tampok ng imbakan ng mga pinatuyong prutas

Upang lumikha ng pinakamainam na kondisyon para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong prutas, kinakailangan na sumunod sa ilang mga rekomendasyon ng mga espesyalista:

1. Pinakamainam na iimbak ang delicacy sa isang tuyong silid, kung saan ang temperatura ng hangin ay hindi lalampas sa 10 degrees at ang halumigmig ay halos 70%.
2. Bago maglagay ng prun para sa imbakan, dapat silang pag-uri-uriin, pag-uri-uriin ang mga nasirang at nasira na mga specimen.
3. Ang bawat uri ng pinatuyong prutas ay may iba't ibang dami ng kahalumigmigan sa komposisyon, kaya ang kanilang pinagsamang imbakan ay hindi katanggap-tanggap.
4. Ang anumang mahigpit na saradong lalagyan ay angkop para sa imbakan.Kadalasan, ang mga baso at ceramic na garapon, mga kahon na gawa sa kahoy, cotton at mga bag ng papel ay ginagamit para sa mga layuning ito.
5. Ang bawat maybahay ay walang katiyakan tungkol sa pagkatuyo ng anumang prutas, at upang hindi matakot para sa kaligtasan ng produkto, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na tuyong mint o ordinaryong asin sa kanila.
6. Kung hindi mo kailangan ng malaking halaga ng pinatuyong prutas, dapat mong limitahan ang iyong sarili sa maliliit na bahagi at bumili ng mga sariwang produkto nang mas madalas.

Payo! Bago magpadala ng mga lalagyan ng imbakan na may mga pinatuyong prutas, kailangan mong lagdaan ang petsa at numero.

Anong mga prun ang maaaring maimbak

Bago ang pag-iimbak, ang mga pinatuyong prutas ay dapat na maingat na suriin at pagbukud-bukurin, na naghihiwalay sa lahat ng hindi angkop. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga medium-sized na specimen na tuyo at hindi malutong. Kung ang prutas ay hindi tuyo at sapat ang laman, dapat itong kainin kaagad.

Kapag bumibili ng mga pinatuyong prutas, dapat mong bigyang pansin ang petsa ng pag-expire. Kung walang tinukoy na petsa ng produksyon, dapat gamitin ang produkto sa loob ng 5-8 buwan.

Mga Paraan ng Pag-iimbak sa Bahay

Ang buhay ng istante ng prun ay depende sa kung paano sila iniimbak. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang ilang mga tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan, temperatura at siguraduhin na walang direktang liwanag. Kabilang sa mga pangunahing paraan ng pag-iimbak, ang mga sumusunod ay dapat na i-highlight.

tignan mo Gayundin

Ang timing at pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng langis ng mirasol sa bahay

Sa isang hermetically selyadong lalagyan

Ang materyal ng lalagyan ay halos hindi nauugnay, dahil ang aroma ng prun ay napakayaman at binibigkas na hindi natatakot sa anumang mga banyagang amoy kapag nakaimbak sa mga kondisyon ng silid.Ngunit ang iba pang mga produkto ay madaling sumipsip ng aroma ng prun, kaya ang mga prun ay hindi dapat iwanang may bakwit o mga inihurnong produkto sa loob ng mahabang panahon.

Hindi tinatagusan ng hangin ang packaging ng mga pinatuyong prutas. Ang isang glass jar na may airtight lid, isang metal na lalagyan, o isang ceramic container na may silicone stopper ay perpekto para dito. Sa ganitong estado, maaari itong ilagay kahit saan sa apartment kung saan walang direktang ilaw.

Mahalaga! Hindi inirerekumenda na iwanan ang produkto malapit sa mga kemikal sa sambahayan, sa paglipas ng panahon ang prutas ay sumisipsip ng sintetikong amoy ng washing powder o dishwashing detergent at mawawala ang mahiwagang at mapang-akit na aroma nito.

Sa mga bag ng tela

Ang mga bag ng tela at iba pang hindi gaanong matibay na materyales ay magagamit lamang kung ang mga prun ay inilalagay sa isang indibidwal na istante. Ang pamamaraang ito ay may malaking kalamangan sa konteksto ng pag-iimbak sa mga selyadong pakete, dahil pinapayagan nito ang mga pinatuyong prutas na makatanggap ng sapat na dami ng sariwang hangin. Upang maiwasan ang pagpasok ng mga insekto sa produkto, maaari mong ibabad ang isang bag ng tela gamit ang isang concentrated saline solution. Pagkatapos nito, pisilin ng kaunti at tuyo ang materyal nang lubusan.

Sa mga kahon na gawa sa kahoy

Maraming prun ang mahirap na iimbak sa hindi mabilang na mga lalagyan at mga bag ng tela, kaya ang mga kahoy na kahon ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Pagkatapos pagbukud-bukurin at ilagay ang mga prutas sa lalagyan, takpan ang mga ito ng makapal na tela at ilagay sa tuyo, madilim na lugar kung saan ang madalas at malakas na pagbabago ng temperatura ay hindi sinusunod.

Pana-panahon, dapat suriin ang prun. Inirerekomenda na iimbak ang produkto sa ganitong mga kondisyon sa loob ng 8-12 buwan. Huwag mag-iwan ng mga kahon sa tabi ng mga atsara at iba pang mga de-latang kalakal para sa taglamig, pati na rin ang mga tuyong damo, dahil ang prun ay madaling sumipsip ng kanilang amoy.Upang mapanatiling mas mahaba ang delicacy, kailangan mong i-pre-dry ito sa oven sa 45 degrees nang hindi hihigit sa kalahating oras.

tignan mo Gayundin

Magkano at paano mag-imbak ng ulang sa bahay?

Sa refrigerator

Maaaring mahirap hanapin ang mga perpektong kondisyon para sa pag-iimbak ng prun sa bahay dahil sa posibleng biglaang pagbabago sa temperatura at halumigmig; sa sitwasyong ito, inirerekumenda na isipin kung paano iimbak ang mga produkto sa refrigerator. Upang gawin ito, ilagay ang mga pinatuyong plum sa napiling lalagyan at ilagay ang mga ito sa seksyon na inilaan para sa mga prutas at gulay, habang mas mahusay na huwag ganap na isara ang mga pinggan at bag upang makapasok ang hangin.

Ang ani ay dapat suriin isang beses sa isang linggo para sa sirang prutas at kondensasyon sa lalagyan ng imbakan.

Ang mga nagyeyelong prun ay pinapayagan, ngunit sa kondisyon na ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga pagkaing karne, matamis na dessert, mga inuming bitamina, kung saan ito ay sumasailalim sa paggamot sa init. Kaya, ang pagkawala ng lasa at mahahalagang elemento nito ay hindi masyadong kapansin-pansin.

Sa isang bag na may espesyal na pagsasara

Ang panganib ng isang bag na may espesyal na pagsasara ay kung isasara mo ito nang maluwag, lilitaw ang condensation sa mga dingding at ang produkto ay mabilis na mahuhubog. Samakatuwid, kailangan mong regular na magpahangin at mapupuksa ang mga nasirang prutas. Ang mga basang prutas ay dapat na tuyo muli at pagkatapos ay ibalik sa bag.

Lalagyang plastik

Sa mga lalagyan ng plastik at salamin, ang mga prun ay nagpapanatili ng kanilang mga nakapagpapagaling na katangian nang maraming beses. Ang pangunahing bagay ay upang matuyo ang mga prutas, siguraduhin na walang basa na mga specimen sa kanila, at pagkatapos ay ipadala lamang ang mga ito sa lalagyan, isara ito nang mahigpit.Ang mga mataba at basa-basa na prutas ay dapat kainin sa lalong madaling panahon, dahil ang mga ito ay hindi matatag at maaaring masira ang anumang pinatuyong plum.

Paano Mag-imbak nang Tama ng mga Tuyong Plum

Sa proseso ng pag-iimbak ng mga pinatuyong pinatuyong plum, ang mga maybahay ay kailangang gumawa ng maraming pagsisikap. Mayroong ilang mga paraan upang mag-imbak ng gamot:

1. Inirerekomenda na mag-imbak ng mga pinatuyong plum sa isang tuyo, selyadong lalagyan, na nagpoprotekta sa kanila mula sa direktang sikat ng araw at labis na kahalumigmigan.
2. Ang mga pinatuyong prutas na may maraming pampalasa ay dapat ibuhos ng marinade ng langis ng oliba, pinagsama at ipadala para sa pangmatagalang imbakan.
3. Ang mga matamis na prutas ay maaaring tiklupin sa mga plastik na mangkok, budburan ng asukal, pulbos o starch-based na pangpatamis at ilagay sa refrigerator.

tignan mo Gayundin

Paano maayos na mag-imbak ng feta cheese at mga recipe para sa paggawa ng brine sa bahay

Hindi inirerekumenda na ganap na punan ang lalagyan, dahil sa ganitong mga kondisyon ang prun ay hindi magtatagal dahil sa labis na kahalumigmigan. Samakatuwid, ang mga prutas ay dapat na inilatag sa maliliit na bahagi.

Mga posibleng problema

Minsan ang ibabaw ng prun ay natatakpan ng hindi pantay na puting pamumulaklak - ito ay isang malinaw na tanda ng hindi tamang imbakan. Madalas na lumilitaw ang amag sa mga hindi pinatuyong prutas na nasa isang mahigpit na selyadong lalagyan at walang access sa oxygen sa mahabang panahon. Ang ganitong produkto ay lubhang mapanganib para sa katawan, kaya dapat itong itapon sa lalong madaling panahon.

Upang maiwasan ang mga ganitong sitwasyon, bilang karagdagan sa pagmamasid sa mga kondisyon ng imbakan, kailangan mong tratuhin ang lalagyan na may tubig na kumukulo, at mas mahusay na isterilisado ito ng mainit na singaw. Ang isang mas mabilis at mas ligtas na paraan upang gamutin ang lalagyan ay ang punasan ang mga dingding ng medikal na alkohol gamit ang isang basahan.Maraming mga tao ang nag-freeze ng prun, at ito ay isang malaking pagkakamali dahil ang mga pinatuyong plum ay maaaring maimbak ng isang taon pa rin. Ang masyadong mababang temperatura ay maaaring negatibong makaapekto sa kalidad ng produkto at sirain ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian.

Upang hindi magkaroon ng mga problema sa pag-iimbak ng mga pinatuyong prutas, kailangan mong bilhin ang mga ito sa maliliit na bahagi. Pagkatapos ng pagbili, huwag iwanan ang prutas sa isang plastic bag, kung hindi, ito ay mabilis na lumala. Kinakailangan na lumikha ng mga kinakailangang kondisyon para sa pag-iimbak ng prun sa lalong madaling panahon, na tinitiyak ang kanilang kalidad sa loob ng mahabang panahon.