Ang timing at pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng langis ng mirasol sa bahay

Ang langis ng sunflower ay ang pinakasikat na produkto na ginagamit para sa pagprito, pagbibihis, canning, paghahanda ng mga dressing at sarsa. Para sa kadahilanang ito, madalas na kinakailangan upang bilhin ito, ngunit ang mga nais mag-imbak nito para sa hinaharap ay dapat malaman kung paano mag-imbak ng langis ng mirasol nang tama sa bahay. Ang lasa ng produkto at ang dami ng mga kapaki-pakinabang na katangian na nilalaman nito ay nakasalalay dito.

Mga Pangunahing Tampok ng Imbakan

Ang mga langis ng gulay ay naglalaman ng mga mahahalagang bitamina, mineral na hindi na-synthesize sa kanilang sarili sa katawan ng tao, ngunit kinakailangan upang maisaaktibo ang maraming mahahalagang proseso. Samakatuwid, ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga tao.

Ang langis ng gulay ay may shelf life at nangangailangan ng pinakamainam na kondisyon. Kung hindi mo susundin ang lahat ng mga rekomendasyon, ang sariwang kinatas na produkto ay hindi na magagamit pagkatapos ng isang buwan. Upang maiwasang mangyari ito, dapat mong:

1. Huwag itabi ito malapit sa kalan, dahil mababawasan ang buhay ng istante at may mataas na peligro ng sunog sa silid.
2. Ang mga malalaking stock ay maaaring ilagay sa isang cool na pantry o cellar upang ang liwanag ay hindi mahulog sa kanila, at ang mga heater ay matatagpuan sa malayo hangga't maaari.
3. Kapag bumibili, dapat mong bigyang-pansin ang integridad ng packaging, kung hindi man ay maikli ang panahon ng imbakan.

Mahalaga! Dapat pansinin na ang buhay ng istante ng langis ng gulay sa pakete ay tama kung iniimbak mo ang produkto sa mga kondisyon ng silid. Sa mas mababang temperatura ay tatagal ito ng mas matagal.

Paano pumili ng tama

Kapag bumibili, bilang karagdagan sa presyo, kailangan mong isaalang-alang ang hitsura ng langis, ang integridad ng packaging, ang buhay ng istante, ang komposisyon, at pagkatapos lamang matiyak ang kalidad nito, bumili.

Ilang panuntunan para sa matagumpay na pagbili:

• bumili lamang sa mga madilim na lugar, ang mga countertop ay dapat na malayo hangga't maaari mula sa direktang liwanag ng araw;
• ang isang produkto na nasa tindahan sa loob ng mahabang panahon at ang petsa ng pag-expire ay malapit nang matapos, ay maaaring mapait ang lasa at makasama sa kalusugan;
• ang kulay ng produkto ay dapat ding isaalang-alang, ang pagkakaroon ng cloudiness ay nagpapahiwatig na ang produkto ay lumala.

tignan mo Gayundin

Paano at kung magkano ang maaari mong iimbak ang mga peeled na patatas sa bahay

Bago gumawa ng pagpili, inirerekumenda na matukoy ang target na layunin ng produkto. Gayundin, kapag pumipili, sulit na pag-aralan ang impormasyon sa label, dahil maraming mga tagagawa ang gumagamit ng publisidad na stunt upang maakit ang mga customer at madagdagan ang mga benta. Halimbawa, ang inskripsyon na "hindi naglalaman ng kolesterol" ay isa sa kanila, dahil hindi ito matatagpuan sa mga taba ng gulay. At ang nilalaman ng bitamina E, tulad ng sinasabi ng inskripsyon sa pakete kung minsan, ay walang kapararakan din, dahil naroroon ito sa lahat ng uri ng mga langis ng gulay.

Hindi nilinis

Angkop para sa paggawa ng mga salad at malamig na meryenda, dahil naglalaman ito ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dahil sa kakulangan ng karagdagang pagproseso pagkatapos ng paglilinis. Ito ay may kaaya-ayang lasa at aroma. Sa paglipas ng panahon, hindi ito namuo at hindi nakakakuha ng kapaitan.

Pino

Ginagamit ito ng eksklusibo para sa Pagprito, hindi kanais-nais na gamitin ito nang hilaw. Dahil sa kumpletong paglilinis, maaari itong maglaman ng iba't ibang mga impurities, na bumubuo ng isang sediment at negatibong nakakaapekto sa lasa. Hindi ito nailalarawan sa pamamagitan ng isang binibigkas na amoy, ngunit mayroon itong kaaya-ayang lasa at isang maliwanag na lilim.

hilaw

Ang krudo na langis ng mirasol ay dinadalisay lamang mula sa malalaking mekanikal na dumi. Hindi ito nananatili sa mahabang panahon at hindi maaaring magyabang ng isang kaakit-akit na hitsura, ngunit ito ay pinagkalooban ng isang masa ng mga katangian ng pagpapagaling. Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga sarsa, salad at ang lasa nito ay malinaw na nakapagpapaalaala sa mga buto ng mirasol.

Mag-hydrate

Nag-iiba sa isang binibigkas na lasa at aroma. Ginawa sa pamamagitan ng pre-cleansing at moisturizing. Ito ay pinainit, dumaan sa mainit na tubig sa isang durog na estado at umalis nang ilang oras. Ang mga protina at iba pang malapot na bahagi ay namuo at ang natapos na hydrated na langis ay nakolekta sa ibabaw.

Nagyelo

Ang produktong ito ay na-freeze-dry para mabawi ang natural na wax na nagbibigay sa oil cloudiness. Nawawala ng naturang produkto ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at pinaghalong triglycerides, ngunit pinapanatili ang orihinal na transparency nito. Hindi bumubula o umuusok kapag pinainit. Wala itong lasa o amoy, ngunit ito ay may mahabang buhay sa istante at mukhang maganda. Inirerekomenda ito para sa mga taong nasa isang diyeta.

Pinakamainam na kondisyon ng imbakan

Upang ang mga inihandang pinggan ay maging malusog at malasa, kinakailangan na obserbahan ang lahat ng mga kondisyon para sa pag-iimbak ng langis ng mirasol at ilapat ito nang tama.

Temperatura

Maraming mga maybahay ang naniniwala na kinakailangan na mag-imbak ng langis ng mirasol sa refrigerator, habang ang iba ay tumutol na sa ganitong paraan nawawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Sa katunayan, ang pinakamabuting kalagayan na temperatura, na hindi humahantong sa pagkasira ng mahahalagang bahagi sa komposisyon, ay 8-20 degrees. Sa pintuan ng refrigerator, ang temperatura ay pinananatili sa humigit-kumulang 10 degrees, at sa mga cabinet ng kusina maaari itong makabuluhang lumampas sa pinakamainam na tagapagpahiwatig. Samakatuwid, malinaw na ang panahon ng pag-iimbak ng langis sa mga kondisyon ng silid, pati na rin malapit sa kalan at mga heater, ay nabawasan.

tignan mo Gayundin

TOP 15 na paraan upang maayos na mag-imbak ng bawang sa bahay

Mahalaga! Ang langis ng sunflower ay hindi pinahihintulutan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura.

Halumigmig

Ang pinakamainam na kahalumigmigan ng hangin ay dapat na ibababa at mag-iba mula 60 hanggang 75%.

Pag-iilaw

Ang isang bote na may mga bagay ng halaman ay hindi dapat ilagay sa isang window sill, kung saan may mataas na posibilidad ng patuloy na pagkakalantad sa radiation.

Para sa pangmatagalang imbakan, mas mahusay na pumili ng isang madilim na lugar.

Lalagyan

Noong sinaunang panahon, ang langis ng mirasol ay ibinuhos sa madilim na mga carafe ng salamin, dahil mahigpit silang nakasara at hindi pinapasok ang sinag ng araw. Bilang karagdagan, ang makapal na mga dingding na salamin ay pinananatiling pare-pareho ang temperatura sa paglipas ng panahon. Kapag naka-imbak sa isang transparent na bote, inirerekumenda na balutin ang lalagyan na may foil, na protektahan ito mula sa liwanag. Ang mga lalagyan ng metal ay ganap na hindi angkop para sa pag-save ng langis ng mirasol.

Kung pipiliin mo ang tamang lokasyon ng imbakan, ang produkto ay ganap na mapangalagaan sa plastic factory packaging.Ang pagbuhos ng langis sa isa pang lalagyan ay maaaring maging sanhi ng paglaki ng bakterya at makabuluhang bawasan ang buhay ng istante.

Ang langis ay maaaring sumipsip ng mga banyagang amoy; samakatuwid, hindi ito maiimbak sa tabi ng mga produkto na may tiyak na lasa, halimbawa, pampalasa, pampalasa.

Shelf life ng produkto sa bahay

Itinuturing ng maraming tao na walang limitasyon ang buhay ng istante ng langis ng mirasol, ngunit mali ang opinyong ito. Kung ang pinong produkto ay hermetically sealed sa isang plastic container at nasa pinakamabuting kalagayan, ang shelf life nito ay 2 taon. Pagkatapos buksan ang bote, ang shelf life sa bahay ay hindi lalampas sa 2 linggo.

Ang saradong langis, na inihanda ng teknolohiya ng cold pressing, ay maaaring maimbak sa bahay, napapailalim sa lahat ng mga patakaran, sa loob ng halos anim na buwan, pagkatapos ng pagbubukas ay maaari itong magamit sa loob ng isang buwan. Ang cold-pressed unrefined oil ay maaaring mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa nito hanggang sa isang buwan.

Kung ginamit ang mainit na pagpindot sa pagmamanupaktura, ang buhay ng istante ay pinalawig sa 10 buwan.

Mahalaga! Kapag nag-iimbak ng produkto lampas sa itinakdang panahon, magsisimula ang mga proseso ng oksihenasyon, kung saan ang mga nakakapinsalang sangkap ay ilalabas.

tignan mo Gayundin

Gaano kahusay, magkano at kung saan maaari kang mag-imbak ng mga damo para sa tsaa sa bahay

Paano mag-imbak sa freezer

Maaari mo itong iimbak sa refrigerator sa temperaturang 0 hanggang 11 degrees sa loob ng halos isang buwan. Ngunit upang makabuluhang taasan ang buhay ng istante, maaari mo itong i-freeze sa freezer. Bago magpadala ng langis ng mirasol para sa pagyeyelo, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga rekomendasyon:

• ibuhos ang produkto mula sa isang malaking bote sa ilang maliliit na lalagyan;
• mahigpit na i-screw ang takip sa packaging;
• Ang mga kondisyon ng pagyeyelo ay angkop lamang para sa pinong langis;
• huwag i-refreeze ang produkto.

Kaya, maaari mong pahabain ang buhay ng istante ng langis hanggang sa isang taon, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Paano pahabain ang buhay ng istante

Mayroong ilang mga paraan upang pahabain ang shelf life ng langis ng mirasol.

Beans

Upang magamit ang produkto hangga't maaari, kailangan mong buksan ang pakete at magtapon ng 3-4 na piraso ng beans sa loob. Makakatulong ito na panatilihing sariwa ang langis ng mirasol sa loob ng ilang buwan.

asin

Maaari mong dagdagan ang buhay ng istante sa pamamagitan ng paggamit ng regular na table salt. Upang gawin ito, magdagdag ng 2 kutsarita para sa isang litro na bote. table salt, huwag pukawin. Sa hinaharap, ang produkto ay nakaimbak sa isang madilim na lugar sa mababang temperatura.

dahon ng bay

Ang 2 dahon ng bay ay makakatulong sa langis na manatiling sariwa sa loob ng ilang buwan. Ang pangunahing bagay ay hindi pukawin ang likido pagkatapos idagdag.

Mga karagdagang tip at trick

Bilang karagdagan sa mga patakaran para sa pagpili at pag-iimbak ng langis ng mirasol, dapat mo ring malaman ang mahahalagang tip ng mga may karanasan na maybahay:

1. Huwag matakot na bumili ng langis sa maraming dami sa panahon ng pagbebenta, kung posible na maayos na ayusin ang imbakan nito. Kahit na lumala ito, maaari mo itong gamitin para sa mga layunin ng sambahayan.
2. Bilang karagdagan sa pagluluto, ang taba ng gulay ay maaaring gamitin bilang isang gamot at bilang isang beauty aid. Ang isang malaking bilang ng mga recipe para sa pagpapagaling at pagpapabata ng katawan ay napanatili mula noong sinaunang panahon.
3. Kung hindi mo maaaring tanggihan ang pag-iimbak sa lugar ng pagtatrabaho malapit sa kalan, pagkatapos ay kailangan mong bumili ng isang maliit na bote ng salamin at ibuhos ang isang lingguhang dosis dito.
4. Hindi kanais-nais na muling gamitin ang pinirito na langis, maaari itong negatibong makaapekto sa kalidad ng mga inihandang produkto at pangkalahatang kagalingan ng isang tao pagkatapos kainin ang mga ito.

Ang langis ay maiimbak nang mahabang panahon nang walang pagkawala ng lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian, kung ayusin mo ito nang tama at isinasaalang-alang ang lahat ng mga rekomendasyon para sa pagpili at paggamit.