Magkano ang maaari at kung paano maayos na mag-imbak ng pinakuluang beets sa refrigerator
Ang mga beet ay isang malusog at sikat na produkto kung saan inihahanda ang iba't ibang maiinit na pagkain, salad at meryenda. Sa hilaw na anyo nito, ang tuber ay nakaimbak nang mahabang panahon. Sa mga araw ng pre-holiday, sinisikap ng mga hostesses na mag-stock nang maaga sa mga paghahanda, kaya't paunang niluto nila ang mga gulay. Gaano katagal maaaring maiimbak ang pinakuluang beets sa refrigerator, basahin sa ibaba.
Nilalaman
pangkalahatang impormasyon
Ang produkto ay naglalaman ng isang komposisyon na mayaman sa mga bitamina at mineral, na nananatili kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Ang paglilinang ng mga ugat ay may positibong epekto sa mga organo ng digestive system, gastrointestinal tract, nagpapalakas ng immune system, ang nervous system. Ang paggamit ng pinakuluang tubers ay may positibong epekto sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo dahil sa pagkakaroon ng bakal sa komposisyon. Ang wastong imbakan ay nagpapanatili ng lahat ng mga nutritional properties ng gulay.
Hindi inirerekumenda na mag-iwan ng pinakuluang beets sa mesa. Ang tapos na produkto ay maaaring maiimbak sa gayong mga kondisyon nang hindi hihigit sa 12 oras. Sa refrigerator, ang buhay ng istante ay mula 3 araw hanggang ilang buwan, depende ito sa napiling lalagyan at sa mga kondisyon ng imbakan.
Upang magpadala ng isang ani ng mga prutas at gulay para sa imbakan, ito ay paunang inihanda. Ang mga prutas ay lubusan na hinuhugasan sa ilalim ng tubig na umaagos upang alisin ang dumi. Pagkatapos ito ay ibinuhos ng tubig, ilagay sa apoy at pakuluan hanggang maluto. Kapag ang ugat ay pinalamig sa temperatura ng silid, alisan ng balat.
Mga lalagyan ng imbakan
Ang pinakuluang kultura ng gulay sa isang lalagyan ay nakaimbak nang mas mahaba kaysa sa binuksan. Kaya, mas kaunti itong sumisipsip ng mga banyagang amoy, hindi nawawala ang orihinal na hitsura nito. Samakatuwid, ang mga precooked tubers ay nakaimpake sa mga lalagyan.
Mga pagkaing enamel
Sa bawat kusina ay tiyak na makikita mo ang mga ganitong pagkain. Maaari itong mag-imbak ng mga peeled at tinadtad na beet sa loob ng 2 araw. Ang lalagyan ay nakikilala sa pamamagitan ng mga pakinabang nito: pagkakaroon at paggalang sa kapaligiran.
mangkok
Bilang karagdagan sa mga enamel na pinggan, ligtas sila para sa kalusugan. Sa bawat bahay marahil mayroong isang baso na sopas na plato, maaari mong ilagay ang isang ani ng mga gulay dito at ilagay ito sa istante ng refrigerator. Takpan ang mangkok na may takip.
Ceramic
Ang mga ceramic dish ay environment friendly. Pinapayagan na mag-imbak ng mga peeled at tinadtad na tubers sa loob ng dalawang araw. Takpan ang isang ceramic pot o malalim na plato na may takip upang maiwasan ang pagkasira ng mga gulay.
Plastik na bag
Ang pinakuluang produkto ay maaaring maiimbak sa isang polythene bag. Ang mga piraso ay inilalagay doon, pagkatapos alisin ang likido. Ang isang abot-kayang at madaling gamitin na lalagyan ay nakakapag-imbak ng mga beet nang hanggang ilang araw. Ilang butas ang ginawa sa bag bago ilagay ang mga beet.
Lalagyan
Ang isang maginhawang plastic na lalagyan na gagamitin ay tiyak na mahahanap sa bawat maybahay. Maginhawang ilagay ang pagkain sa istante ng refrigerator na may.Pinakamainam na gumamit ng mga lalagyan na may selyadong takip. Ang pag-iimbak ng mga prutas at gulay sa naturang lalagyan ay pinapayagan nang buo o gupitin.
Ang isang mahigpit na saradong plastic na lalagyan ay mapagkakatiwalaang protektahan ang pinakuluang beet mula sa mga kakaibang amoy.
Vacuum pack
Ang isang walang hangin na bag ay makakatulong sa pagpapahaba ng buhay ng istante ng pinakuluang beetroots sa refrigerator. Una, ang mga ugat ay nalinis, pinutol. Ang labis na likido ay tinanggal bago ilagay ang produkto sa lalagyan. Ang vacuum bag ay mapangalagaan ang lasa at kalusugan ng gulay. Ang kakulangan ng oxygen ay nagpapabagal sa pagbuo ng mga nakakapinsalang bakterya. Ang paraan ng packaging na ito ay ginagamit upang mag-imbak ng mga beet sa refrigerator at freezer.
Paano maayos na mag-imbak ng pinakuluang beets?
Mayroong dalawang paraan upang mapanatiling malusog ang mga beet sa mahabang panahon. Pinahihintulutan ang palamigan at frozen na imbakan.
Sa refrigerator
Sa loob nito, ang tuber ay maaaring maimbak sa loob ng 24 na oras sa mga kondisyon ng temperatura + 2 ... + 4. Bago itiklop ang mga beet tubers sa istante, inihanda ang mga ito: hugasan, pinakuluan at iniwan upang palamig sa mesa. Tiyaking gumamit ng mga lalagyan o cling film.
Mga vacuum bag
Sa hindi nalinis na anyo, maaari itong iimbak ng 3 araw kung magagamit ang oxygen. Upang madagdagan ang buhay ng istante ng tuber, inilalagay ito sa isang vacuum bag. Ang mga pre-boiled tubers ay hindi kailangang ihanda. Ang shelf life ay maaaring hanggang 10 araw.
Sa freezer
Ang diskarte na ito ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng paghahardin ng gulay, pinapadali ang proseso ng pagluluto sa hinaharap. Para sa mga ito, ang mga beets ay pinutol, ilagay sa isang lalagyan. Ang packaging ay minarkahan ng petsa ng packaging, ilagay sa istante.Sa temperatura na -12 pinapayagan na mag-imbak ng isang semi-tapos na produkto hanggang sa 90 araw. Sa temperatura na -18, pinapanatili ng gulay ang pagiging kapaki-pakinabang nito hanggang anim na buwan.
Paano magluto ng maayos?
Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng gulay sa bahay. Para sa lahat ng mga pagpipilian, ang paghahanda ng tuber ay magiging pareho. Ang mga hilaw na beet ay binabad sa malamig na tubig, pagkatapos ay hugasan nang lubusan gamit ang isang brush. Ang mga tubers ay pinaghihiwalay mula sa mga tuktok dahil ang mga bahaging ito ay luto nang iba.
Ilagay ang prutas sa isang kawali ng tubig upang ito ay lubusang lumubog sa likido. Ilagay sa apoy at magluto ng 40-50 minuto. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, ang pinakuluang gulay ay hugasan sa malamig na tubig. Ang pagkakaiba sa temperatura ay nagiging sanhi ng pagiging handa ng produkto.
Maaari mong pakuluan ang isang gulay sa isang multicooker sa mode na "Pagluluto". Sa pamamaraang ito, ang proseso ng pagluluto ay nabawasan sa 30-40 minuto. Ang pagluluto ay tumatagal ng parehong oras. Ang mga tubers ay paunang nakabalot sa papel ng pagkain. Ang mga ito ay pinaputok sa temperatura na 200.
Mga karagdagang tip at trick
Upang hindi makalimutan ang tungkol sa oras para sa conditioning beets, inirerekumenda na lagyan ng label ang lalagyan. Mas mainam na i-pack ang produkto sa mga bahagi, kaya mas maginhawang ilabas ito at gamitin ito. Hindi pinahihintulutan ang muling pagyeyelo. Inirerekomenda na mag-imbak ng pinakuluang tubers sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa ilalim na istante ng refrigerator.
Ang mga beet ay isang reservoir ng mga bitamina at sustansya. Ito ay dapat na nasa diyeta ng bawat tao. Ang isang pinakuluang gulay ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, napapailalim sa diyeta at mga patakaran ng imbakan. Lalo nitong binabawasan ang oras ng pagluluto.
