Magkano at paano maiimbak ang mga hilaw na itlog ng pugo sa refrigerator, buhay ng istante

Maraming tao ang nagtataka kung gaano karaming mga hilaw na itlog ng pugo ang nakaimbak sa refrigerator. Ang produktong ito ay hindi lamang maiimbak sa refrigerator. Ito ay ganap na katanggap-tanggap na iimbak ito sa temperatura ng kuwarto. Kasabay nito, sundin ang ilang mga rekomendasyon. Upang panatilihing sariwa ang mga itlog hangga't maaari, sulit na piliin ang tamang produkto at bigyan ito ng angkop na mga kondisyon.

Mga tampok ng pag-iimbak ng mga itlog ng pugo

Ang buhay ng istante ng produkto ay nakasalalay sa mga kondisyon. Kasabay nito, ang lugar ng pagbili ay hindi mahalaga. Ayon sa mga dokumento ng regulasyon, ang buhay ng istante ay 1 buwan sa temperatura ng silid. Kung iimbak mo ang produkto sa refrigerator, ang panahong ito ay tataas sa 32 araw.

Ang mahabang oras ng imbakan ay dahil sa pagkakaroon ng lysozyme sa komposisyon. Pinipigilan ng enzyme na ito ang aktibong pag-unlad ng bakterya. Maraming tao ang naniniwala na ang pinakamataas na kalidad ng produkto ay ibinebenta sa mga merkado. Gayunpaman, sa katotohanan, mas mahusay na bilhin ito sa supermarket.

Sa mga tindahan, ang mga itlog ay ibinebenta sa mga pakete kung saan makakahanap ka ng impormasyon tungkol sa petsa ng pag-expire. Salamat sa indibidwal na pag-label, ang panganib ng pagbili ng isang nag-expire na produkto ay makabuluhang nabawasan.

Huwag pabayaan ang petsa ng pag-expire na nasa produkto. Kapag natapos na, ang mga itlog ay kailangang itapon. Maaari mong iimbak ang mga ito sa bahay sa iba't ibang paraan - sa temperatura ng kuwarto o sa refrigerator. Sa kasong ito, ang mga itlog ay maaaring hilaw o pinakuluan.

Mga petsa ng pag-expire

Ang pag-iimbak ng mga produkto ay nakasalalay sa maraming mga kondisyon. Ang temperatura at halumigmig ay partikular na mahalaga.

hilaw

Ayon sa mga pamantayan, ang pag-iimbak ng mga sariwang itlog ng pugo sa 0-8 degrees ay pinapayagan sa loob ng 1 buwan. Gayunpaman, sa pagsasagawa, ang panahong ito ay itinuturing na mas mahaba. Sa temperatura ng silid, ang mga itlog ay talagang hindi mananatiling sariwa sa loob ng higit sa isang buwan. Kung ilalagay mo ang mga ito sa refrigerator, ang panahong ito ay maaaring pahabain hanggang 60 araw.

tignan mo Gayundin

Magkano ang maaari at kung paano mag-imbak ng mga frozen na berry sa freezer

pinakuluan

Ang paraan ng pagluluto na ito ay napakapopular. Maraming tao ang kumukuha ng nilagang itlog bilang meryenda. Kasabay nito, ang kanilang buhay sa istante ay makabuluhang mas maikli kaysa sa hilaw. Pinapayagan na magtago lamang ng mga pinakuluang itlog. Nangangahulugan ito na ang tagal ng paggamot sa init ay dapat na hindi bababa sa 10 minuto. Ang mga hard-boiled na itlog ay maaaring iimbak sa refrigerator o sa temperatura ng kuwarto, ayon sa petsa ng pag-expire.

Dapat tandaan na ang pangmatagalang imbakan ay naghihikayat sa aktibong pagpaparami ng bakterya. Bilang isang resulta, ang produkto ay nagiging hindi magagamit. Mas mainam na bumili at magluto ng mga itlog kung kinakailangan kaysa iimbak ang mga ito sa mahabang panahon.

pinakuluan

Ang mga tagahanga ng ganitong paraan ng pagluluto ay pinapayuhan na ubusin kaagad ang pagkaing ito.Bilang karagdagan, ang isang sariwang ulam ay may mas kaaya-ayang lasa. Kung kailangan mong mag-imbak ng pinakuluang pinggan, dapat mong malaman na ang buhay ng istante nito ay hindi lalampas sa 2 oras.

mahirap pakuluan

Sa temperatura ng silid, ang mga hard-boiled na itlog ay mananatili sa maximum na 10 hanggang 12 oras. Hindi sila maaaring manatili ng higit sa isang linggo sa refrigerator. Gayunpaman, ito ay totoo kung ang shell ay buo. Kung ang shell ay nasira, inirerekumenda na kainin kaagad ang produkto. Sa isang malamig na lugar, maaari siyang magsinungaling sa maximum na 3-4 na araw. Dapat tandaan na ang mga hard-boiled na itlog lamang ang napapailalim sa imbakan. Nangangahulugan ito na kailangan nilang nasa tubig na kumukulo nang hindi bababa sa 7-10 minuto.

Sa mga salad

Kadalasan, ang mga itlog ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, at ang mga salad ay walang pagbubukod. Kahit na walang asin at dressing, pinapayagan na mag-imbak ng naturang produkto sa refrigerator sa loob lamang ng ilang oras. Ito ay lalong mahalaga kung ang mga sariwang gulay ay kasama.

Paano pumili ng tama

Upang mapalawak ang buhay ng istante, dapat mong bigyang-pansin ang pagpili ng produktong ito:

1. Pinapayagan lamang na bumili ng mga pagkaing ito mula sa mga nagbebenta na maaaring magbigay ng sertipiko ng kalidad. Salamat sa ito, posible na maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan ng pagbili sa anyo ng pagkalason.
2. Bago bumili, dapat mong tiyak na pag-aralan ang kondisyon ng produkto. Dapat ay walang mga bitak o iba pang pinsala dito. Dapat tandaan na ang shell ng mga itlog ng pugo ay itinuturing na mas marupok kumpara sa mga itlog ng manok. Samakatuwid, madalas itong nasira.
3. Ang kadalisayan ng produkto ay napakahalaga. Maaaring may bahagyang kontaminasyon sa ibabaw. Gayunpaman, iminumungkahi ng kalinisan na kontrolin ng mga nagbebenta ang kalidad ng produkto at responsable para sa kanilang negosyo.

tignan mo Gayundin

13 pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang sorrel sa bahay para sa taglamig

Dapat itong isipin na ang kulay ng shell ay hindi nakakaapekto sa mga katangian ng kalidad ng produkto.

Pinakamainam na kondisyon ng imbakan

Upang ang mga itlog ay maiimbak nang maayos at hindi humantong sa pagkalason sa pagkain, dapat itong ibigay sa ilalim ng normal na mga kondisyon. Sa paggawa nito, inirerekomenda na isaalang-alang ang ilang mahahalagang parameter.

Temperatura

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagmamasid sa temperatura ng rehimen. Depende dito, ang mga sumusunod na uri ng imbakan ay nakikilala:

1. Sa isang tuyo, maaliwalas na silid sa temperatura na + 22-24 degrees. Kung ang produkto ay binuksan, ito ay nagpapanatili ng mga katangian nito sa loob ng 1 buwan.
2. Sa ilalim ng parehong mga kondisyon, ngunit sa isang saradong lalagyan, ang mga produkto ay maaaring manatiling sariwa hanggang sa 2 buwan.
3. Ang 0-8 degree na temperatura ay nagbibigay ng mas mahabang imbakan. Maaari itong tumagal ng 4 na buwan.

Halumigmig

Ang mga parameter ng kahalumigmigan ay napakahalaga. Dapat silang nasa pagitan ng 60 at 80%.

Pag-iilaw

Pinakamabuting iimbak ang mga produkto sa isang madilim na lugar. Ito ay maaaring nasa ibabang istante ng iyong refrigerator o isang may takip na istante. Sa anumang kaso, mahalaga na ang ibabaw ay hindi nakalantad sa direktang sikat ng araw.

Tamang pose

Inirerekomenda na ilagay ang produkto sa mga tray na may nakatutok na gilid pababa. Para sa kadahilanang ito, ang yolk ay hindi umabot sa air gap, na matatagpuan sa mapurol na dulo. Ang mga itlog ay dapat lamang hugasan bago gamitin. Kung hindi, mababawasan ang kanilang shelf life sa 1 buwan.

Ang produkto ay may manipis at marupok na shell. Samakatuwid, bawat buwan ang mga produkto ay dapat suriin at ayusin. Sa kasong ito, inirerekumenda na tanggalin ang mga electronic o nasira na mga kopya.

Pack

Pinapayagan na mag-imbak ng mga produkto sa mga espesyal na stand.Pinapayagan din na gamitin para sa layuning ito ang tray kung saan ito ibinenta.

Paano ito iimbak ng maayos

Mayroong ilang mga opsyon sa pag-iimbak para sa produktong ito. Ang bawat isa sa mga pamamaraan ay may ilang mga katangian.

Sa refrigerator

Ang paggamit ng refrigerator ay lubos na magpapataas ng buhay ng istante ng produktong ito. Sa kasong ito, mahalagang sundin ang ilang mga patakaran. Kabilang dito ang mga sumusunod na tampok:

1. Para sa imbakan ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng mga espesyal na lalagyan. Ang mga itlog ay inilalagay doon, na nagtuturo sa kanila na may matalim na punto pababa.
2. Hindi inirerekomenda na ilagay ang pagkain sa pintuan ng refrigerator. Ang lugar na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na pagbabagu-bago ng temperatura, na negatibong makakaapekto sa kalidad.
3. Hindi ka dapat maglagay ng lalagyan na may mga itlog sa mga istante na may isda o iba pang mga produkto na may malakas na aroma. Ang katotohanan ay ang produkto ay malakas na sumisipsip ng mga amoy.
4. Bago maghanda ng ulam mula sa produktong ito, dapat mo talagang hugasan ito. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na gawin ang pamamaraang ito nang maaga. Masisira nito ang protective layer ng case.

tignan mo Gayundin

Magkano at paano mo maiimbak ang isda sa freezer, kailan at ang pagpili ng temperatura

Sa temperatura ng silid

Ang buhay ng istante ng produkto sa temperatura ng silid + 22-24 degrees ay 1 buwan. Gayunpaman, ang pinsala sa katawan ng barko ay makabuluhang bawasan ang panahon ng imbakan. Sa ganitong sitwasyon, hindi ito lalampas sa ilang araw.

Upang mapanatili ang pagiging bago ng mga itlog, kailangan mong gamitin ang katutubong paraan. Upang gawin ito, dapat silang ilagay sa isang malalim na mangkok, puno ng na-filter na tubig at ilagay sa asin. Para sa 1 litro ng tubig, kumuha ng 1 malaking kutsarang asin. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang buhay ng istante at makilala ang mga nasirang specimen - sila ay babangon sa ibabaw.

Paano suriin ang pagiging bago

Kung ang produkto ay nakaimbak nang mahabang panahon, sulit na suriin ang pagiging bago nito. Upang gawin ito, ginagabayan sila ng mga sumusunod na tampok:

• kung maglagay ka ng isang itlog sa isang mangkok ng malamig na tubig, ang mabulok ay tumataas sa ibabaw;
• kung kumalat ang pula ng itlog, ipinapahiwatig nito ang pagtatapos ng buhay ng istante;
• ang sariwang produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliwanag na dilaw.

Mga karaniwang pagkakamali

Maraming tao ang nagkakamali kapag nag-iimbak ng mga itlog:

• pagpili ng maling produkto;
• huwag sumunod sa mga parameter ng temperatura at halumigmig;
• tindahan ng produkto na may matulis na dulo.

Mga karagdagang tip at trick

Upang mapanatiling sariwa ang mga itlog nang mas matagal, isaalang-alang ang mga sumusunod na patakaran:

• subaybayan ang petsa ng pag-expire kapag bumili;
• pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura;
• huwag maglagay ng pagkain sa pintuan ng refrigerator;
• ilagay ang mga itlog na may patulis na dulo pababa.

Ang mga itlog ng pugo ay isang napaka-tanyag na malusog at masustansyang produkto. May mga simpleng tuntunin na dapat tandaan upang mapanatili itong sariwa hangga't maaari.