Paano maayos na mag-imbak ng mga beans para sa taglamig sa bahay
Maraming mga tao ang interesado sa kung paano maayos na mag-imbak ng mga beans. Upang ang mga peste ay hindi magsimula sa produkto, ang iba pang mga problema ay hindi lilitaw, mahalaga na maayos na anihin ang pananim at isagawa ang kinakailangang gawaing paghahanda. Ang pagsunod sa mga parameter ng temperatura, halumigmig at pag-iilaw ay hindi bale-wala. Upang mag-imbak ng mga munggo, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga lalagyan - mga bag ng tela, garapon ng salamin, mga kahon na gawa sa kahoy o mga kahon ng karton.
Mga tampok ng pag-iimbak ng bean
Una sa lahat, inirerekomenda na piliin ang tamang lalagyan at tamang storage room. Ang mga pinatuyong butil ay dapat ilagay sa isang lalagyan na mahigpit na nakatatak. Ang mga garapon ng salamin ay perpekto para dito. Pinapayagan din na gumamit ng mga plastic na lalagyan o bag. Mag-imbak ng mga munggo sa isang madilim, malamig na lugar. Ito ay kanais-nais na ang temperatura ay hindi lalampas sa +10 degrees. Sa kasong ito, ang tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan ay dapat na 50%.
Upang maprotektahan ang produkto mula sa mga insekto, dapat itong ilagay sa freezer.Sa taglamig, pinapayagan na ilipat ang mga beans sa balkonahe o terrace. Kahit na may matagal na pagkakalantad sa mababang temperatura, pinapanatili ng mga munggo ang kanilang lasa at mga kapaki-pakinabang na elemento.
Kapag nag-iimbak ng mga beans sa isang canvas bag, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng ilang gawaing paghahanda. Para sa mga ito, ang mga butil ay dapat ilagay sa isang solusyon sa asin at tuyo. Makakatulong ito upang maiwasan ang impluwensya ng mga bug sa produkto.
Ang mga pantry, shed o cellar ay itinuturing na mahusay na mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng isang produkto. Sa kasong ito, ang pagsunod sa isang naaangkop na rehimen ng temperatura ay napakahalaga. Pinapayagan na gumamit ng loggia o basement bilang isang pansamantalang imbakan para sa mga beans.
Dapat itong isipin na sa gayong mga silid ay mahirap mapanatili ang isang matatag na temperatura at halumigmig.
Leguminous
Ang mga sariwang green beans ay hindi maiimbak ng higit sa 2 araw. Ito ay dahil sa mabilis na pagkawala ng moisture. Sa kasong ito, pinakamahusay na iimbak ang mga beans sa refrigerator. Inirerekomenda na balutin ang mga pod sa polythene at ilagay ang mga ito sa drawer ng gulay. Sa kasong ito, ang temperatura ng rehimen ay dapat na +2 degrees, at ang halumigmig ay dapat na 80-90%.
asparagus
Kung ang mga pods ay nakuha na, dapat silang ibabad sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto, pagkatapos ay ilipat sa freezer at gamitin kung kinakailangan. Iniiwasan ng pagpaputi ang pagbabagong-anyo ng asukal sa almirol. Salamat sa ito, ang asparagus beans ay mananatili sa kanilang pinong matamis na lasa.
Pinakamainam na kondisyon ng imbakan
Upang mag-imbak ng mga beans hangga't maaari, ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng mga tamang kondisyon para sa produktong ito.
Temperatura
Ang buhay ng istante ay direktang nakasalalay sa temperatura. Ang pinakamainam na mga parameter ay + 5-10 degrees.
Halumigmig
Upang maiwasan ang paglitaw ng amag sa ibabaw ng mga butil, ang moisture content ay hindi dapat lumampas sa 50%. Kung hindi, mawawala ang halaga ng produkto sa merkado at magkakaroon ng masamang amoy.
Pag-iilaw
Inirerekomenda na iimbak ang mga beans sa isang tuyo at madilim na lugar. Pinakamainam na ilagay ang produkto sa isang cabinet ng kusina o kaso.Dapat itong matatagpuan sa malayo hangga't maaari mula sa kalan.
pagkontrol ng peste
Upang maiwasan ang pinsala sa mga butil ng mga nakakapinsalang insekto, dapat itong itiklop sa isang lalagyan ng salamin o isang bag na tela. Bilang karagdagan sa mga beans, dapat kang maglagay ng mga buto ng dill o bawang dito.
Paano maghanda para sa imbakan
Ang pag-aani ng beans ay inirerekomenda sa mga pods. Sa form na ito, dapat itong iwanang tuyo sa loob ng 2 linggo. Bilang isang resulta, ang mga pods ay nagiging dilaw at bahagyang nakabukas, at ang mga butil ay nakakakuha ng isang matigas na pagkakapare-pareho. Ang susunod na hakbang ay upang linisin ang pinatuyong beans mula sa beans. Pagkatapos nito, inirerekumenda na lutuin ang mga ito sa isang oven na pinainit sa 60 degrees. Dapat itong gawin sa kalahating oras. Ang mga bean ay dapat ilagay sa isang baking sheet sa 1 layer. Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa paglaban sa mga larvae ng insekto.
Mahalagang tandaan na ipinagbabawal ang paggamit ng mga beans bilang materyal sa pagtatanim.
Kung plano mong gumamit ng mga munggo para sa pagtatanim, ilagay ang mga ito sa freezer pagkatapos anihin. Salamat sa ito, posible na sirain ang mga peste at mapanatili ang pagtubo.
Mga paraan ng imbakan para sa taglamig
Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng beans. Pinapayagan nito ang lahat na pumili ng pinakamahusay na pagpipilian.
Sa isang canvas bag
Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng beans ay ang paggamit ng canvas bag.Kung ang mga beans ay maayos na inihanda, ang buhay ng istante ng produkto ay 2-3 taon.
Sa isang selyadong lalagyan ng salamin
Pinapayagan na iimbak ang mga butil sa isang lalagyan ng salamin. Ito ay mahalaga na ito ay selyado nang mahigpit. Ang pamamaraang ito ng imbakan ay makakatulong na mapanatili ang mga katangian ng produkto sa loob ng 4-6 na taon.
mga kahon
Ang mga karton na kahon ay isang magandang opsyon para sa pag-iimbak ng mga beans. Upang maiwasan ang aktibong pag-aanak ng mga insekto, pinapayagan na gumamit ng tinta sa pag-print. Upang gawin ito, takpan ang lalagyan ng imbakan ng mga pahayagan. Mahalagang tandaan na ang pamamaraang ito ay itinuturing na hindi gaanong maaasahan.
kahoy na kahon
Ang mga kahoy na kahon ay isang mahusay na pagpipilian upang mapanatili ang mga katangian ng mga beans. Kasabay nito, dapat din silang sakop ng mga pahayagan. Salamat sa simpleng panukalang ito, posible na maiwasan ang aktibong pag-unlad ng mga mapanganib na insekto.
Painitin muli ang Mga Komersyal na Cereal
Upang maiwasan ang pagkalat ng mga peste, inirerekumenda na painitin ang mga butil. Maaari itong gawin sa oven. Para sa pamamaraan, ang mga beans ay dapat na inilatag sa isang baking sheet sa 1 layer at ilagay sa isang oven na pinainit sa 90 degrees. Ang tagal ng pamamaraan ay dapat na 3-5 minuto.
Kapag lumamig na ang beans, maaari na itong ibuhos sa malinis na garapon ng salamin. Inirerekomenda na mahigpit na isara ang mga lalagyan. Upang pahabain ang buhay ng istante, maglagay ng kaunting bawang sa ilalim ng ulam. Ito ay mapoprotektahan ang mga beans mula sa pag-unlad ng mga peste.
Canning
Ang canning ay itinuturing na isang mahusay na paraan ng pag-iimbak ng beans. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang simple at abot-kayang mga recipe. Para sa 1 kilo ng beans, sulit na kumuha ng 250 milimetro ng langis ng mirasol. Sa una, inirerekomenda na ibabad ang beans sa loob ng 12 oras.Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at pakuluan ang produkto hanggang malambot. I-chop ang mga sibuyas at karot, kumulo at magdagdag ng pinakuluang beans. Pakuluan ang lahat sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa - asin, paminta, cloves. Pagkatapos ng 2 minuto maaari mong alisin ang piraso mula sa kalan. Dapat itong ibuhos sa mga isterilisadong garapon, igulong, ibalik at balot.
Paano Mag-freeze nang Tama
Kung mayroong isang maluwang na freezer, kung gayon ang isyu ng pag-iimbak ng ani ay hindi katumbas ng halaga. Ang lahat ng mga uri ng butil ay perpektong nagpapanatili ng kanilang mga katangian kahit na sa mga kondisyon ng pagkakalantad sa mga negatibong temperatura. Upang i-freeze ang beans, kailangan mo ng malinis, tuyo na beans. Pinakamainam na i-freeze ang mga ito sa mga bahagi. Upang gawin ito, ang mga beans ay dapat ilagay sa mga plastic bag o lalagyan. Ang paraan ng pag-iimbak na ito ay napaka-maginhawa. Bilang karagdagan, ganap nitong inaalis ang panganib ng pag-aanak ng mga mapanganib na insekto.
Mga karaniwang pagkakamali
Maraming tao ang nagkakamali kapag nag-iimbak ng beans:
- ang beans ay hindi sapat na tuyo sa pamamagitan ng pag-iimbak ng mga basang beans;
- mag-imbak ng mga beans sa mga silid na may mataas na kahalumigmigan;
- lumalabag sa rehimen ng temperatura;
- ang mga patakaran para sa paghahanda ng mga beans para sa imbakan ay napapabayaan.
Mga karagdagang tip at trick
Maaaring iimbak ang mga bean gamit ang iba't ibang paraan. Maaari itong gawin sa mga lalagyan ng salamin, refrigerator, freezer. Ang mga bean ay maaaring de-latang o iimbak sa temperatura ng silid. Alinmang diskarte ang pipiliin, dapat sundin ang ilang mga rekomendasyon:
- Siguraduhing tuyo ang beans bago itago ang mga ito. Para dito, ang mga butil ay dapat ilagay sa isang baking sheet at dalhin sa balkonahe.Mahalaga na ang mga bean ay nakalantad sa direktang sikat ng araw. Ang mga bean ay dapat na nakaimbak sa mga kahon o mga kahon sa magdamag. Sa umaga, ang pagmamanipula ay dapat na paulit-ulit. Maaari ka ring gumamit ng ibang paraan upang matuyo ang beans. Upang gawin ito, inirerekumenda na kolektahin ito sa mga walis at i-hang ito sa isang mahusay na maaliwalas na lugar.
- Inirerekomenda na pumili lamang ng ganap na hinog na beans para sa imbakan. Ang mga pods nito ay dapat na tuyo at ang mga balbula ay dapat na nakabuka. Ang mga beans mismo ay dapat na matatag.
- Bago mag-imbak ng mga munggo para sa imbakan, dapat mo talagang pag-uri-uriin ang mga ito. Inirerekomenda na alisin ang lahat ng nasirang butil. Kung hindi, may panganib ng kontaminasyon ng buong kultura.
Ang pag-iimbak ng beans ay isang kumplikado at responsableng proseso. Upang panatilihing sariwa ang mga beans hangga't maaari, ang mga kinakailangang pamamaraan ng paghahanda ay dapat isagawa. Ang mahigpit na pagsunod sa mga parameter ng kahalumigmigan at temperatura ay hindi bale-wala.