Mga panuntunan at pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga aprikot sa bahay

Ang mga katangian ng pagpapagaling ay nag-iisip sa mga hardinero kung paano maayos na mag-imbak ng mga aprikot upang hindi mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian hangga't maaari. Mahalaga na hindi lamang pumili ng mga tamang prutas, kundi pati na rin upang pumili ng isang lalagyan at isang paraan ng pag-iimbak para sa kanila. Mayroong ilang mga subtleties at lihim para sa bawat pamamaraan, na inirerekomenda na maging pamilyar sa iyong sarili nang maaga. Ito ang tanging paraan upang piliin ang pinakamahusay na opsyon para sa iyong sarili at magkaroon ng pagkakataon na gamitin ang ani hangga't maaari.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng hindi hinog na prutas

Kung ang mga bunga ng mga aprikot ay hindi hinog, kung gayon ang pagkain sa kanila ay mapanganib para sa kalusugan. Ang ganitong mga prutas ay maaaring maging sanhi ng pinaka-tunay na pagkalason, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na sintomas:

• sumuka;
• matinding sakit sa tiyan;
• pagtaas ng temperatura ng katawan.

Inirerekomenda na maghintay hanggang ang mga aprikot ay ganap na hinog at pagkatapos ay maaari mong kainin ang mga ito. Kung kinakailangan upang mangolekta ng mga prutas na hindi hinog sa isang puno, pagkatapos ay hindi mo maaaring ipadala ang mga ito nang direkta sa refrigerator. Hindi sila mahinog doon. Ang bawat prutas ay dapat na nakabalot sa papel at ilagay sa isang kahoy o plastik na kahon, na inilalagay sa isang mainit, mahusay na maaliwalas na silid, na protektado mula sa direktang sikat ng araw. Ang average na ripening time para sa mga aprikot ay 5 araw.

Ang mga pangunahing paraan upang mag-imbak ng mga hinog na prutas upang hindi masira ang mga ito

Maraming napatunayang paraan ng pag-iimbak ng mga hinog na aprikot ang naipon, na nagpapahintulot sa paggamit ng ani na pananim sa mahabang panahon. Ang bawat isa sa kanila ay nangangailangan ng maingat na pagpili ng mga prutas na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng nabubulok o mekanikal na pinsala.

Sa mga paper bag

Kaagad pagkatapos ma-harvest ang mga aprikot mula sa puno, ipinadala sila sa mga bag ng papel. Ang nasabing lalagyan ay nagbibigay ng libreng pag-access sa hangin at pinipigilan ang pagbuo ng condensation, na lumilitaw kapag gumagamit ng mga plastic bag para sa imbakan.

Sa mga kahon na gawa sa kahoy

Pinapayagan na iimbak ang inani na pananim sa mga kahon na gawa sa kahoy, ngunit ito ay mangangailangan ng pagbabalot ng bawat aprikot na may pergamino o iba pang papel. Ang mga prutas na may mga depekto ay hindi pinapayagan na maimbak sa ganitong paraan. Ang pagtula ay ginagawa sa ilang mga layer upang ang mga prutas ay hindi dumikit nang mahigpit sa bawat isa. Paminsan-minsan, ang mga inspeksyon at pagsusuri ay isinasagawa upang matukoy ang mga kontaminadong aprikot at maalis ang mga ito.

Kung may mga sira at de-kalidad na prutas sa malapit, napakabilis nitong masisira ang buong bookmark sa kahon.

Sa refrigerator

Ang buhay ng istante ng mga ani na prutas sa refrigerator ay hindi hihigit sa 1 linggo. Para sa mga layuning ito, gumagamit sila ng mga selyadong plastic na lalagyan kung saan walang access sa oxygen. Kung ilalagay mo ang mga prutas sa isang karaniwang mangkok, mananatili ang kanilang mga katangian sa loob lamang ng ilang araw.

Sa kaganapan na ang tagapagpahiwatig ng temperatura ay pinananatiling 0 C, pagkatapos ay ang pananim ay pinahihintulutang maimbak doon sa loob ng 1 buwan.

Maaari mong ipadala ang mga inani na aprikot sa freezer, gupitin ang mga ito sa mga piraso, hatiin ang mga ito sa 2 wedge o tiklop ang mga ito nang buo sa isang bag o isang espesyal na lalagyan para sa pagyeyelo. Ang mga prutas na nakaimbak sa ganitong paraan ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

tignan mo Gayundin

Paano maayos na mag-imbak ng biskwit pagkatapos ng pagluluto, mga tampok at rekomendasyon

pagpapatuyo

Hindi lahat ng uri ng mga aprikot ay maaaring gamitin para sa pagpapatayo. Ito ay kinakailangan upang mangolekta ng malaki, ngunit hindi masyadong makatas na prutas. Matapos ang buong pamamaraan, ang bigat ng prutas ay nabawasan ng hindi bababa sa 5 beses. Maaari mong tuyo ang mga ito nang natural at sa oven. Gayundin para sa mga layuning ito, ang mga dalubhasang kagamitan sa sambahayan ay malawakang ginagamit. Ang pinakaluma at pinaka-napatunayang paraan ay ang pagsasabit ng maluwag na apricot wedges sa isang string sa isang tuyo, well-ventilated na lugar. Ang mga pre-washed na prutas ay iniwan saglit sa tubig na may kasamang lemon juice upang hindi sila umitim mamaya.

Ang natural na paraan ng pagpapatayo ay binubuo ng pagkalat ng mga hiwa ng aprikot sa isang manipis na layer sa isang cool, well-ventilated na lugar sa loob ng ilang araw. Ang mga hiwa ay hindi dapat magkadikit. Pagkatapos nito, sila ay kinuha sa araw at tuyo para sa isa pang 1 linggo. Ang mga handa na prutas ay ipinapadala para sa pag-iimbak sa mga pakete o mga garapon ng salamin at natupok sa loob ng anim na buwan.

Kung ang pagpapatayo ay isinasagawa sa oven, ang grid ay dati nang natatakpan ng isang koton na tela. Pagkatapos nito, ang mga aprikot ay inilatag sa isang manipis na layer. Una, ang oven ay pinainit sa temperatura na +50 C, pagkatapos ay unti-unting taasan ang indicator na ito sa +70 C. Upang matuyo nang pantay-pantay, buksan ang prutas pana-panahon. Pagkatapos ng 60 mins. ang mga aprikot ay inililipat sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper at patuloy na tuyo.Ang buong pamamaraan ay tumatagal ng 10-12 oras. Ang katotohanan na ang mga prutas ay handa na ay napatunayan ng kawalan ng sikretong juice kapag pinindot sa kanila at ang katangian ng pagkalastiko.

Paano humiga sa isang mahabang kama

Sa taglamig, ang mga aprikot ay nagbibigay sa katawan ng tao ng mahahalagang bitamina at mineral, kaya makatuwiran na mag-ingat upang mapanatili ang pananim sa loob ng mahabang panahon. Mahalaga na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ganap na napanatili.

Nagyelo

Kapag pumipili ng mga prutas para sa pagyeyelo, kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga katangian ng varietal. Ang ilang mga varieties, dahil sa kanilang mga genetic na katangian, ay hindi maiimbak sa mababang temperatura. Ang mga aprikot ay inihagis bago ipadala sa freezer. Sa ilang mga kaso, ang mga ito ay durog at ibinuhos sa mga lalagyan ng yelo.

tignan mo Gayundin

Paano mag-imbak ng mga kamatis sa bahay, mga patakaran, tagal at pamamaraan

Para sa paghahanda at direktang pagyeyelo, ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga operasyon ay sinusunod:

• maingat na hugasan at pumili ng angkop na mga aprikot;
• alisin ang buto at gupitin ang prutas sa mga bahagi;
• maayos na inilatag sa isang baking sheet at ipinadala sa freezer;
• ilabas ang mga frozen na prutas at agad na ilagay sa mga bag.

Tinitiyak ng pamamaraang ito ang pantay na pagyeyelo at pinipigilan ang pagbuo ng isang bukol.

Sa cellar

Sa cellar, kung saan ang temperatura ng hangin ay pinananatili sa +5 C, ang mga aprikot ay mananatili nang hanggang 30 araw. Ang mga ito ay paunang nakabalot sa manipis na papel at inilagay sa mga crates ng prutas.

Ano ang gagawin kung ang prutas ay nagsimulang lumala

Kung ang mga nakaimbak na aprikot ay nagpapakita ng mga unang palatandaan ng pagkasira, dapat mong agad na ayusin ang buong ani. Sa anumang kaso dapat kang mag-imbak ng mga prutas na may mga depekto sa mga mabubuti.

Ang kontaminadong prutas ay maaaring i-freeze o gawing masarap na pagkain:

• Jam;
• Jam;
• kuwarta.

Kung ang babaing punong-abala ay walang oras upang maghanda, maaari kang pumili ng isang orihinal na recipe mula sa seryeng "Limang Minuto". Ang mga overripe na aprikot ay mas mabuti para sa jam. Ang pangunahing tuntunin ng paghahanda ay ang asukal ay eksaktong kapareho ng timbang ng prutas. Ang mga pinagsunod-sunod at hugasan na prutas ay natatakpan ng kinakailangang halaga ng butil na asukal at iniwan ng ilang oras upang kunin ang juice mula sa kanila. Ang nagresultang masa ay pinalamig at ang pamamaraan ay paulit-ulit, pagkatapos ay ipinadala sa mga garapon at de-latang.

Gaano katagal maaari kang manatili sa bahay

Sa bahay, ang inani na aprikot na pananim ay maaaring maimbak nang mga 20 araw. Sa karagdagang pag-iimbak, sila ay nagiging maluwag, walang lasa at nawawala ang kanilang visual appeal. Kung lumikha ka ng pinakamainam na mga kondisyon, ang tinukoy na panahon ay maaaring pahabain sa halos 2 buwan. Kapag inilagay sa isang refrigerator, ang mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at komersyal na katangian hanggang sa 10 araw, pagkatapos nito ang mga hibla ay unti-unting nawawala ang kanilang orihinal na hitsura at ang istraktura ng prutas ay nabalisa. Ang mga frozen na aprikot ay maaaring maimbak ng hanggang anim na buwan.

tignan mo Gayundin

Mga panuntunan at pamamaraan ng pag-iimbak ng mga beets sa bahay para sa taglamig

Ano ang gagawin sa sobrang hinog na prutas

Kung nangyari na ang mga aprikot ay sobrang hinog, maaari silang magamit para sa pagluluto sa hurno, mga culinary masterpieces at mga blangko. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa at ang bilang ng mga prutas. Gumagawa din sila ng mahusay na jam, juice, preserve at iba pang preserve. Ang mga modernong maybahay ay gumagamit ng sobrang hinog na prutas upang gumawa ng mga marshmallow. Ngunit dati, ang isang mahusay na mash ay inihanda mula sa mga sobrang hinog na prutas at ginamit para sa pagkain ng sanggol.

Mga karaniwang pagkakamali

Kapag nag-iimbak ng ani, ang mga baguhan at may karanasan na mga maybahay ay maaaring gumawa ng maraming pagkakamali. Sa partikular, ang mga aprikot ay hindi dapat lasawin at pagkatapos ay i-refreeze. Nakakakuha lamang sila ng isang malagkit na pagkakapare-pareho at nagiging hindi karapat-dapat para sa pagkonsumo ng tao.

Mga hinog na prutas lamang ang maaaring ipadala sa freezer. Ang mga hilaw na aprikot ay mananatiling mura at walang lasa. Dapat ding tandaan na bago ang pag-aani kinakailangan na hugasan ang mga prutas at matuyo nang lubusan. Kung sila ay underdried, sila ay mabilis na mahuhubog at maglalaho.

Bago gamitin, ang mga frozen na aprikot ay inilalagay sa refrigerator para sa ilang oras upang makamit ang mabagal na lasaw. Sa mga kondisyon ng silid, ang silid ay mabilis na nawawala ang aroma nito.

Maaari mo lamang pahinugin ang mga aprikot sa isang mainit, mahusay na maaliwalas na lugar. Ang paraan ng pamumuhunan ay hindi gumaganap ng malaking papel sa bagay na ito. Kung plano mong itabi ang pananim para sa pangmatagalang imbakan, dapat itong anihin mula sa isang puno. Hindi katanggap-tanggap na kumuha ng mga prutas na may mga dents o mekanikal na pinsala. Ang pagsunod sa mga simpleng alituntuning ito ay masisiguro ang mahaba at matagumpay na pag-iimbak ng mga ani na prutas at magbibigay ng pagkakataon na mapunan ang suplay ng mga bitamina sa katawan sa mahabang panahon.