Paano mabilis na alisin ang kalawang mula sa isang cast iron pan, kung ano ang gagawin upang linisin ito
Sikat ang cast iron cookware para sa tibay at non-stick na performance nito. Ang kawalan ay ang hitsura ng kalawang sa pamamagitan ng matagal na pakikipag-ugnay sa tubig. Upang panatilihing nasa mabuting kondisyon ang mga kagamitan, kailangan mong malaman kung paano maayos na linisin ang isang cast iron skillet mula sa kalawang.
Mga dahilan para sa hitsura
Ang wastong paggamit ay maaaring makatulong na mabawasan ang saklaw ng mga marka ng kalawang sa iyong kalan. Ang pinakakaraniwang dahilan ng paglitaw ng plaka ay kapabayaan at kamalian.
Hindi wastong paghuhugas
Ang mga nakasasakit na sangkap ay hindi dapat gamitin upang hugasan ang ibabaw ng cast iron, dahil humantong sila sa isang paglabag sa proteksiyon na layer. Ang paraan ng paglilinis na ito ay maaari lamang gamitin sa isang kawali na nasira na at naagnas na.
Hindi magandang paghahanda para sa operasyon
Bago gamitin ang kawali nang direkta, grasa ito ng langis ng gulay at init ito ng asin sa loob ng 40-60 minuto. Ang pamamaraan ay maaaring isagawa sa kalan o sa isang oven sa temperatura na mga 180 degrees. Mapapabuti ng Annealing ang mga proteksiyon na katangian ng enamel at lumikha ng isang layer na pumipigil sa pagbuo ng kalawang.
Hindi magandang kalidad ng produkto
Ang paggamit ng mababang kalidad na mga materyales para sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina ay humahantong sa mabilis na pagkasira ng proteksiyon na layer at kaagnasan. Upang maiwasan ang ganitong sitwasyon, kailangan mong maingat na piliin ang produkto at bilhin ito mula sa mga pinagkakatiwalaang tindahan.
Paglabag sa mga panuntunan sa imbakan
Ang pangmatagalang pag-iimbak ng isang cast iron skillet nang hindi ginagamit para sa pagluluto ay isang karaniwang dahilan para kalawangin ang coating sa paglipas ng panahon. Kung hindi mo kailangang patuloy na gamitin ang mga pinggan, pagkatapos ay kailangan mong langisan ang mga ito nang pana-panahon. Sa kasong ito, maaari mong lubricate lamang ang isang malinis, tuyo na kawali.
Mataas na kahalumigmigan ng hangin
Ang pagkakalantad sa mataas na atmospheric humidity ay negatibong nakakaapekto sa kaligtasan ng protective layer. Kung ang kawali ay ginagamit nang madalas at tama ngunit kinakalawang pa rin, ang mas angkop na mga kondisyon ng imbakan ay dapat ibigay.
Hindi wastong pangangalaga
Dapat mag-ingat kapag gumagamit ng isang cast iron skillet. Ang panlabas na mekanikal na stress ay maaaring humantong sa mga bitak, chips at iba pang pinsala. Ang pagkasira ng ibabaw ay makabuluhang pinatataas ang panganib ng kaagnasan ng mga materyales.
Mga pamamaraan sa paglilinis ng bahay
Sa pang-araw-araw na buhay, maraming mga paraan upang linisin ang isang cast iron frying pan mula sa kalawang na lumitaw.Upang piliin ang pinaka-angkop na opsyon, kailangan mong maging pamilyar sa mga tampok ng pagpapatupad ng bawat isa sa kanila.
Paglilinis gamit ang nakasasakit na washcloth
Ang abrasive scrubber ay gawa sa bakal o tansong kawad. Posibleng alisin ang kalawang mula sa ibabaw ng cookware sa pamamagitan ng paglalapat ng puwersa sa mga lugar na may mantsa. Ang isang scrubber na gawa sa mga elemento ng metal ay epektibong nag-aalis ng plaka at nagpapanumbalik ng kondisyon ng patong.
Kapag gumagamit ng nakasasakit na washcloth, mahalagang mag-ingat na hindi aksidenteng masira ang base coat.
Baking soda
Kung ang kaagnasan ay lumitaw kamakailan, ay may liwanag na lilim at walang oras na tumagos nang malalim sa istraktura ng materyal, maaari mong gamitin ang ordinaryong soda upang alisin ito. Maaari mong linisin ang kawali tulad ng sumusunod:
- ibuhos ang isang maliit na halaga ng baking soda sa ibaba at palabnawin ng tubig upang bumuo ng isang makapal na pagkakapare-pareho;
- kumuha ng espongha at kuskusin ang sangkap sa mga bakas ng kalawang;
- ulitin ang pamamaraan kung hindi posible na alisin ang lahat ng kalawang sa unang pagsubok.
asin
Ang paglilinis ng mga kagamitan sa kusina gamit ang table salt ay katulad ng paggamit ng baking soda. Ang sangkap ay hinaluan ng maligamgam na tubig at masiglang ipinahid sa mga kontaminadong lugar.
Makapangyarihang mga ahente sa paglilinis
Sa mga sitwasyon kung saan ang mga nakasasakit na sangkap ay hindi nagdadala ng nais na epekto, kakailanganin mong gumamit ng mas malakas na paraan. Ang isang angkop na pagpipilian ay isang panlinis sa banyo. Naglalaman ito ng hydrochloric acid, na ginagawang basang pulbos ang kalawang, na mas madaling alisin sa ibabaw.
Ang mga pagsisikap na linisin ang mga pinggan na may malakas na compound batay sa hydrochloric acid ay dapat gawin nang may pag-iingat.Inirerekomenda na gumamit ng mga guwantes na proteksiyon sa panahon ng paghuhugas at, kapag tapos na, hugasan at tuyo ang kawali nang lubusan.
metal na brush
Sa mga advanced na kaso, ang isang metal abrasive brush ay maaaring gawing simple ang pamamaraan ng paglilinis ng kalawang. Basain ang ilalim ng kawali, ibuhos ang dishwashing powder at kuskusin ang dumi gamit ang isang brush. Pagkatapos ang produkto ay hugasan sa ilalim ng presyon ng tubig at calcined sa isang preheated oven para sa 40 minuto. Pagkatapos ng unang hakbang ng calcining, ang ilalim ay ginagamot ng langis at pinainit ng isa pang oras.
solusyon ng suka
Ang table vinegar essence ay sumisipsip ng kalawang at pinapadali ang pag-alis nito. Ang isang kutsarang puno ng suka ay natunaw ng isang litro ng tubig, ang halo ay ibinuhos sa isang kawali at iniwan ng ilang oras, pagkatapos nito ay lubusan itong hugasan at tuyo.
pantunaw
Ang paraan ng panunaw ay isa sa pinakaluma, ngunit hindi pa rin nawawala ang kaugnayan nito. Upang mapupuksa ang kaagnasan, 6 na litro ng tubig ay ibinuhos sa isang enamel bucket at kalahating pakete ng soda ay ibinuhos. Ang lalagyan ay naiwan sa mababang init, ang isang kawali ay inilalagay sa loob at pinakuluan ng ilang oras.
Coca Cola
Ang mga sangkap na nakapaloob sa Coca-Cola ay epektibong nag-aalis ng kalawang sa mga ibabaw ng cast iron. Ibuhos ang soda sa isang malalim na lalagyan, maglagay ng kawali at pakuluan. Pagkatapos ang mga pinggan ay pinalamig nang hindi inaalis mula sa solusyon. Para sa karagdagang paggamit ng mga pinggan, nananatili itong hugasan ang mga labi ng kalawang, punasan at maghurno.
taba ng isda
Maaari mong gamutin ang kawali na may langis ng isda mula sa labas at loob. Ang ibabaw ay maingat na punasan, iniwan sa loob ng 3-4 na oras, pagkatapos ay hugasan sa maligamgam na tubig na may detergent, malumanay na nililinis ang kalawang. Upang maibalik ang proteksiyon na layer, sundin ang karaniwang pamamaraan ng pagluluto sa hurno.
Ano ang gagawin sa isang bagong kawali upang maiwasan ang kalawang
Upang mapanatili ang magandang kondisyon ng mga kagamitan, dapat sundin ang isang bilang ng mga patakaran. Ang wastong paggamit ng tableware ay makakatipid ng enerhiya at pera.
Mga tip sa paggamit
Ang tamang paggamit ay direktang nakakaapekto sa kaligtasan ng kawali. Upang mabawasan ang panganib ng kaagnasan, sundin lamang ang ilang simpleng tip.
Regular na paggamit
Sa kaso ng matagal na imbakan, ang kalawang ay natural na nabubuo sa patong. Inirerekomenda na pana-panahong gamitin ang mga kagamitan para sa pagluluto.
Paghuhugas pagkatapos magluto
Banlawan ang kawali kaagad pagkatapos gamitin. Sisirain ng natitirang langis at mga produkto ang protective layer.
Huwag gumamit ng mga abrasive compound at metal scouring pad
Ang payo na ito ay nalalapat lamang sa mga bagong kalan. Kung mayroon nang kalawang sa ibabaw, pinapayagan itong linisin ng mga nakasasakit na sangkap at matitigas na espongha.
Paano matuyo ng mabuti
Ang nilabhang produkto ay maingat na pinupunasan at iniwan upang ganap na matuyo. Para sa higit na pagiging maaasahan, maaari mong punasan ang patong ng mga tuwalya ng papel.
Pagpapadulas ng langis
Paminsan-minsan maaari mong gamutin ang mga pinggan na may langis. Pagkatapos ng pagproseso, ang kawali ay nakaimbak sa isang tuyo na lugar.