Paano maayos na sindihan ang mga gas oven ng iba't ibang tatak at ang kanilang paggamit
Paano mo sinisindi ang modernong gas stove at oven? Ang katotohanan ay ang mga bagong kagamitan sa sambahayan ay nilagyan ng iba't ibang mga pag-andar na wala sa mga lumang device. Hindi sanay na buksan ang oven sa unang pagkakataon. Ang pangunahing bagay ay tandaan na kung may mga electric ignition at thermocouple na mga pindutan sa control panel, pagkatapos ay pinindot sila pagkatapos i-on ang control knob sa maximum.
Pangkalahatang tuntunin para sa pakikipag-ugnayan
Ang mga modernong modelo ng mga kalan ng gas ay tumatakbo sa gas, ngunit nakakonekta sa mga mains. Ang mga gamit sa sambahayan ay nilagyan ng kagamitan na nagbibigay ng awtomatikong pagganap ng isang bilang ng mga function (kontrol ng gas o thermocouple, timer, backlight, electric ignition). Ang buhay ng serbisyo ng mga modernong modelo ay halos sampung taon.
Ang oven ay binubuo ng isang mas mababa at itaas na burner (depende sa bersyon), kumpleto sa baking tray, brazier at grill. Sa ibabang bahagi ng oven ay may dalawang maliit na butas: isang ignition window (para sa pagpapataas ng isang naiilawan na posporo) at isang window para sa pagtingin sa mga apoy.
Electric ignition
Bago buksan ang oven, dapat mong tingnang mabuti ang control panel.Kadalasan mayroong maraming gripo sa ibabaw nito, na idinisenyo upang sindihan ang mga burner ng mesa. Karaniwan silang pinagsama-sama. Hiwalay sa kanila ang hawakan ng gripo ng oven burner. Kinokontrol nito ang dami ng gas na ibinibigay (mula sa minimum hanggang maximum).
Kapag ang balbula ay sarado, ang hawakan ay nakabukas sa orihinal na posisyon nito, na ipinahiwatig ng isang tuldok. Sa control panel ng ilang mga modelo mayroon ding mga pindutan para sa backlight, thermocouple at electric ignition. Wala silang regulator. Ang mga pindutan ay isinaaktibo sa pamamagitan ng simpleng presyon.
Upang maghanda ng mga tradisyonal na pagkain sa oven, kailangan mong sindihan ang burner na matatagpuan sa ilalim ng ilalim. Para sa pamamaraang ito kakailanganin mo lamang gamitin ang grip handle (na may ganap na awtomatiko) at gayundin ang electric ignition button (na may semi-awtomatikong). Sa kasong ito, hindi kinakailangan na buksan ang pinto ng oven.
May thermocouple function ang ilang device. Ito ang pinakasimpleng sensor ng temperatura na walang electronics sa loob. Sinusubaybayan nito ang temperatura at pagkakaroon ng apoy. Kapag napatay ang apoy, isinasara ng thermocouple ang gas supply valve.
Upang i-on ang oven sa semi-awtomatikong mode, kailangan mo munang i-on ang burner tap knob nang pakaliwa sa posisyong "maximum flame". Sa parehong oras, pindutin ang pindutan ng thermocouple (kung mayroong ganoong function), hawakan ito ng 10-15 segundo, at pindutin ang pindutan ng electric ignition. Sa ganitong paraan, ang gas ay ibinibigay sa burner, na sinindihan ng spark mula sa spark gap.
Manu-manong pag-aapoy
Kung ang kalan ay hindi nilagyan ng electric ignition, maaari mong sindihan ang oven nang manu-mano gamit ang isang posporo.Inirerekomenda namin na buksan muna ang pinto ng oven. Susunod - sindihan ang isang posporo at i-on ang burner valve knob sa counterclockwise sa maximum. Kapag nagsimulang dumaloy ang gas, kailangan mong dalhin ang tugma sa window ng igniter. Sa simpleng paraan, binubuksan nila ang oven.
Kung ang kalan ay may function na kontrol ng gas, pagkatapos i-on ang regulator sa maximum, kailangan mong pindutin ang thermocouple button at magdala ng isang lit match sa window sa ilalim ng pugon.
Maaaring kontrolin ang apoy sa pamamagitan ng butas sa pagtingin. Ang bintana ay nasa ilalim din ng oven. Pagkatapos ay maaari mong bawasan ang pagkasunog (laki ng apoy), iyon ay, itakda ang nais na temperatura.
Anneal bago gamitin ang oven sa unang pagkakataon
Kaagad pagkatapos ng pagbili, ang oven ay dapat punasan ng isang mamasa-masa na tela at tuyo. Bago ang unang paggamit, inirerekumenda na i-on ang isang walang laman na hurno sa loob ng 30-90 minuto. Ang pag-init ay isinasagawa sa isang temperatura na katumbas ng 250 degrees. Sa panahon ng proseso ng calcining, ang isang hindi kanais-nais na amoy ng factory grease ay madalas na ibinubuga. Ito ay hindi nakakapinsala, ngunit ito ay mas mahusay na maaliwalas ang silid.
May isa pang nuance na kailangan mong bigyang pansin - ang ilalim ng oven ay dapat itulak sa lahat ng paraan. Ang apoy ng burner ay hindi dapat hawakan ang baking sheet. Sa unang pag-aapoy, maaari mong obserbahan kung paano nasusunog ang burner. Kung ito ay mabagal o masyadong matindi, may problema sa presyon sa suplay ng gas. Sa kasong ito, kailangan mo lamang makipag-ugnayan sa serbisyo ng supply ng gas.
Mga pag-iingat para sa paggamit
Ang gas stove at oven ay mga gamit sa bahay na ginagamit sa paghahanda ng pagkain at pag-init ng tubig. Gayundin, ang baking sheet o oven rack ay hindi dapat kargahan ng mass na higit sa 6 na kilo.Hindi pinahihintulutang gamitin ang appliance para sa iba pang mga layunin, ibig sabihin, para sa pagpapatuyo ng mga basang bagay o pagpainit ng silid. Ang aparatong ito ay maaaring gamitin ng mga taong walang pisikal o mental na kapansanan. Ang mga maliliit na bata ay hindi dapat pahintulutang maglaro malapit sa mainit na hurno. Ang kalan ay dapat nasa isang ligtas na lugar kung sakaling magkaroon ng sunog. Karaniwan itong inilalagay sa lupa. Dapat isagawa ang bentilasyon sa silid kung saan matatagpuan ang appliance na ito.
Ang oven ay hindi dapat iwanang walang nag-aalaga. Dapat palaging kontrolin ng isang tao ang proseso ng pagluluto. Kung may amoy ng gas sa silid, dapat mong isara agad ang balbula ng suplay ng gasolina ng gas at i-on ang lahat ng mga kontrol ng apoy sa panimulang posisyon. Sa isang aksidente, dapat mong agad na buksan ang isang bintana sa kusina at humingi ng tulong. Sa kaganapan ng isang pagtagas ng gas, ipinagbabawal na magsindi ng posporo, manigarilyo sa loob ng bahay, magbukas ng kuryente o mga gamit sa bahay. Anumang spark ay maaaring magdulot ng apoy.
Mga tampok ng pagsasama ng mga plato mula sa iba't ibang mga tagagawa
Ang mga gas stoves, depende sa pagbabago, ay may ibang hanay ng mga built-in na function. Ang mga hurno para sa iba't ibang modelo ay iba rin ang ilaw. Ang oven burner ay manu-mano o awtomatiko (kung mayroong tampok na electric ignition). Sa ilang mga modelo na nilagyan ng gas control system, upang i-on ang oven, dapat mo ring pindutin ang thermocouple button.
"Hephaestus"
Maraming mga modelo ng Gefest gas stoves ay may electric ignition at thermocouple function. Ang mga sunud-sunod na tagubilin para sa pag-iilaw ng oven mula sa kumpanyang ito ay kinabibilangan lamang ng tatlong puntos.Upang i-on ang oven, kailangan mong i-on ang burner control knob sa maximum, pindutin ang thermocouple at electric ignition buttons.
Gorenje
Ang Gorenje electric cooker ay may built-in na electric ignition at gas control function. Totoo, sa ilang mga modelo ay hindi ipinapakita ang mga ito sa magkahiwalay na mga pindutan. Ang control panel ay naglalaman lamang ng isang operating mode switch at isang temperatura controller. Ang burner ay awtomatikong nag-aapoy, ang kontrol ng gas ay isinasagawa din nang hindi pinindot ang isang pindutan. May ilaw din sa control panel. Ito ay nasusunog habang ang oven ay umiinit at nagsasara kapag naabot ang nais na temperatura.
"Darin"
Ang mga gas stoves ng kumpanya na "Darina" ng modernong pagbabago ay nilagyan ng kontrol ng gas at electric ignition. Totoo, ang mga function na ito ay hindi ipinapakita sa magkahiwalay na mga pindutan. Awtomatikong bumukas ang oven sa pamamagitan lamang ng pagpihit sa control knob. Ang mga lumang modelo ay may kontrol sa gas, ngunit walang electric ignition. Ang mga burner ng mga oven na ito ay naiilawan ng may ilaw na posporo.
"Lada"
Ang mga modernong kalan ng tatak ng Lada ay may kontrol sa gas at electric ignition. Totoo, ang mga function na ito ay hindi ipinapakita sa magkahiwalay na mga pindutan. Ang control panel ay mayroon lamang mga pindutan para sa pag-iilaw ng mga burner at pagsasaayos ng temperatura. Ang lahat ng mga function ng mga modelong ito ay gumagana sa awtomatikong mode.
"Ardo"
Ang mga gamit sa bahay mula sa kumpanya ng Ardo, na ibinebenta sa karamihan ng mga tindahan, ay may kontrol sa gas at electric ignition. Bilang karagdagan, ang mga function na ito ay ipinapakita sa magkahiwalay na mga pindutan. Ang mga plato ng pagbabagong ito ay maaaring mag-apoy sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan, at sa kaganapan ng isang pagkabigo ng kuryente - na may isang ordinaryong tugma.
Indesit
Ang mga gas cooker ng tatak ng Indesit ay may pinagsamang kontrol ng gas at electric ignition. Sa ilang mga modelo, ang mga function na ito ay ipinapakita sa magkahiwalay na mga pindutan. Upang mag-apoy ang burner sa isang pugon ng pagbabagong ito, kailangan mong i-on ang regulator sa maximum, pindutin ang electric ignition button at thermocouples. Kung mayroon lamang mga valve knobs sa control panel, ang gas sa oven ay naka-on sa pamamagitan ng pag-on sa regulator.
Paano maayos na gamitin ang mga lumang oven kapag nagbe-bake
Ang mga lumang hurno ay perpekto para sa pagluluto ng mga pie, cake at iba't ibang pastry. Totoo, kung minsan ang mga maybahay ay nagrereklamo na sa gayong mga hurno ang mga produktong panaderya ay nasusunog mula sa ibaba at hindi inihurnong mula sa itaas. Siyempre, imposibleng baguhin ang disenyo ng mga gamit sa bahay. Totoo, maaari kang mag-eksperimento.
Ang mga lumang hurno ay walang pang-itaas o gilid na burner. Pinainit muna ng gas ang hangin mula sa ibaba at pagkatapos ay mula sa itaas. Ang mga inihurnong produkto ay matinding inihurnong sa ibaba at maputla sa itaas. Ang pag-init sa loob ng oven ay hindi pantay. Sa ibaba, ang temperatura ay mataas, at sa itaas, sa kabaligtaran, ito ay mababa. Nangyayari ito kung may mahinang thermal insulation sa cabinet (ang mga pinto ay hindi maayos na nilagyan).
Ang problemang ito ay maaaring gamutin. Totoo, kapag nagluluto ng mga muffin sa gayong oven, mas mahusay na huwag isipin ang tungkol sa pag-save ng gas. Mas maraming asul na gasolina ang kailangang ubusin. Ang kailangan mo lang gawin sa sitwasyong ito ay pabagalin ang pag-init at ilalim ng pagluluto ng mga inihurnong produkto.
Upang gawin ito, inirerekumenda na maglagay ng cast iron pan sa ilalim ng oven. Kung ninanais, maaari kang magbuhos ng kaunting tubig dito. Ilagay ang mga inihurnong produkto sa rack sa itaas ng kawali. Sa kasong ito, ang gas ay magpapainit sa cast iron, na pantay na magpapainit ng hangin sa pugon. Ang temperatura sa itaas at ibaba ng oven ay magpapatatag. Ang kuwarta ay gagana nang maayos, lutuin nang pantay-pantay at hindi nasusunog.