Paano pumili ng pinakamahusay na oven ayon sa mga varieties at laki
Ang isang malawak na iba't ibang mga kagamitan sa kusina ay makabuluhang kumplikado sa paglutas ng tanong kung paano pumili ng oven. Ang mga device ng ganitong uri ay nahahati sa maraming uri depende sa disenyo, functionality, laki at iba pang mga parameter. Kailangan mo ring isaalang-alang ang uri ng koneksyon. Sa partikular, ang mga electric oven ay itinuturing na ligtas. Ngunit ang mga naturang device ay nangangailangan ng isang hiwalay na linya.
Pagpili ng uri ng serbisyo
Ang unang criterion, na itinuturing na pangunahing kapag pumipili ng oven, ay ang uri ng pagganap. Ang ganitong kagamitan ay umaasa at malaya. Tinutukoy ng uri ng pagganap ang lahat ng iba pang pamantayan para sa pagpili ng oven: laki, lokasyon, functionality, atbp. Iyon ay, ang parameter na ito ay itinuturing na pangunahing isa na tumutukoy sa karagdagang mga aksyon ng mamimili. Ang presyo ng kagamitan ay nakasalalay din sa uri ng pagpapatupad. Ang mga independyenteng hurno ay mas mahal kaysa sa mga adik.
Independent
Maaaring i-install ang mga freestanding oven kahit saan sa kusina, dahil hiwalay ang mga ito sa hob. Ang isang hiwalay na supply ng kuryente ay dapat na ibinigay para sa naturang kagamitan. Maginhawa ang mga free-standing na modelo dahil nakakatipid sila ng espasyo sa mga compact na kusina.
Adik
Ang mga umaasa na hurno ay inihahatid kasama ang hob. Iyon ay, ang dalawang piraso ng kagamitan ay magkakaugnay sa pamamagitan ng mga wire o gas pipe. Ang kaginhawahan ng opsyon sa oven na ito ay ang aparato ay mas mura kaysa sa mga independiyenteng modelo.
Gayunpaman, ang naturang kagamitan ay maaaring konektado sa parehong gas at kuryente. Ang mga independent ay pinapagana lamang ng kuryente. Bilang karagdagan, sa kondisyon na ang mga kasangkapan ay magkatugma, ang mga hurno ng ganitong uri ay maaaring ikonekta sa mga hob ng iba pang mga tatak.
Mga sukat (i-edit)
Ang mga hurno ay inuri sa limang uri:
- Pamantayan;
- compact;
- makitid;
- malawak;
- malawak na compact.
Ang lalim ng mga hurno ay na-standardize din: ang parameter na ito ay nag-iiba mula 55 hanggang 60 sentimetro. Kapag pumipili ng kagamitan sa mga tuntunin ng mga sukat, dapat tandaan na ang aparato ay nagpapainit sa panahon ng operasyon. Samakatuwid, pagkatapos ng pag-install, dapat mayroong isang reserba ng libreng espasyo sa pagitan ng oven at ng mga dingding o mga cabinet.
Buong laki
Ang buong laki (karaniwang) oven ay naiiba sa mga sumusunod na sukat: lapad - 60 sentimetro, taas - 60 sentimetro. Ang ganitong uri ng mga built-in na appliances ay itinuturing na pinaka-in demand.
Compact
Hindi tulad ng mga karaniwang appliances, ang compact oven ay hanggang 45 sentimetro ang taas. Ang ganitong mga sukat ay tipikal para sa mga independiyenteng modelo.
Makitid
Sa parehong taas ng karaniwang mga modelo, ang makitid na mga track ay hanggang sa 45 sentimetro ang lapad.Ang ganitong uri ng aparato ay angkop para sa mga compact na kusina.
Malapad
Ang mga malawak na modelo ay binili pangunahin para sa isang malaking pamilya o para sa mga regular na gumagamit ng oven. Ang lapad ng naturang kagamitan ay 90 sentimetro na may taas na 60 sentimetro.
Malawak na compact
Ang mga modelo ng ganitong uri ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na may taas na 90 sentimetro, ang lapad ay hindi lalampas sa 45 sentimetro.
Mga pamamaraan ng paglilinis
Dahil ang grasa at iba pang mga contaminant ay patuloy na idineposito sa mga dingding ng mga hurno habang nagluluto, ang mga tagagawa ng naturang kagamitan ay madalas na nagsasama ng mga tampok sa kagamitan na nag-o-automate ng mga proseso ng paglilinis.
Tradisyonal
Ang mga modelo na may tradisyonal na paglilinis ay mas mura kaysa sa iba. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pag-alis ng dumi mula sa mga panloob na dingding ay isinasagawa nang manu-mano (gamit ang isang espongha at angkop na paraan), at hindi awtomatiko.
Catalytic
Ang mga panloob na dingding ng oven na may paraan ng paglilinis ng catalytic ay pinahiran ng isang dalubhasang tambalan, na, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ay tumutugon sa grasa at iba pang mga kontaminante, sa gayon ay nag-aalis ng plaka. Ang pamamaraang ito ay awtomatikong isinasagawa sa panahon ng pagluluto. Sa kasong ito, pagkatapos ng paglilinis, dapat mong punasan ang mga panloob na ibabaw na may tuyong tela.
Pyrolytic
Kasama rin sa pyrolytic method ang pag-init ng oven sa mataas na temperatura (higit sa 500 degrees). Sa epekto na ito, ang polusyon ay ganap na naaalis. Pagkatapos ng paglilinis, alisin ang mga nagresultang abo gamit ang isang tuyong tela.
Ang oven na may pyrolytic cleaning ay mas mahal kaysa sa iba pang mga modelo at kumonsumo ng mas maraming kuryente.
Singaw ng tubig
Ang mga oven na may built-in na steam at water cleaning function ay bahagyang mas mahal kaysa sa mga tradisyonal na modelo.Sa kasong ito, ang pag-alis ng mga kontaminant ay isinasagawa ayon sa sumusunod na algorithm: ang tubig ay ibinuhos sa isang espesyal na butas sa loob ng kagamitan (posible sa isang ahente ng paglilinis). Kapag pinainit sa 120-150 degrees, ang likido ay sumingaw, tumira sa mga dingding at pinapalambot ang plato. Pagkatapos nito, punasan lamang ang mga panloob na ibabaw ng isang mamasa-masa na tela.
Sistema ng kontrol
Ang kontrol sa oven ay maaaring electromechanical at electronic. Ipinapalagay ng unang uri ang pagkakaroon ng mga switch sa katawan ng device, kung saan nakatakda ang temperatura, mode ng operasyon at iba pang mga function. Ang electromechanical na paraan ng kontrol ay tipikal para sa medyo badyet na mga modelo ng mga hurno.
Ang pangalawang opsyon ay nagbibigay para sa paglalagay ng mga pindutan ng pagpindot o isang display sa katawan ng device (maaari rin silang magkasama), na idinisenyo din upang itakda ang mga operating parameter ng device. Ang mga oven na ito ay mas madaling mapanatili at mas ligtas.
Pag-andar sa pagluluto
Ang mga parameter na inilarawan sa itaas ay itinuturing na pangunahing mga dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng oven. Ngunit kung pinapayagan ng badyet, maaaring isaalang-alang ang mga device na isinasaalang-alang ang uri at katangian ng mga built-in na function.
mode ng pag-init
Sa mabuti, ngunit murang mga modelo ng mga hurno, ang mga sumusunod na mode ng pag-init ay maaaring ibigay:
- kombeksyon;
- isang panig na pag-init;
- kombeksyon na may grill;
- convection na may ilalim na pag-init.
Ginagawa ang convection heating gamit ang mga bentilador na muling namamahagi ng mainit na hangin nang pantay-pantay (o sa isang tiyak na panig) kasama ang loob ng oven.
Mga Karagdagang Mode
Ang grill ay ang pinakakaraniwang paraan ng pagpainit.Kapag sinimulan mo ang huli, makakakuha ka ng mga pagkaing tulad ng barbecue o may piniritong crust. Gayunpaman, ang isang bilang ng mga modelo ay kinumpleto ng hindi gaanong sikat na mga mode na nagpapalawak ng mga posibilidad ng mga oven para sa pagluluto.
Pag-andar ng singaw
Ang mga oven na nilagyan ng steam function ay pupunan ng isang espesyal na tangke ng tubig. Habang tumataas ang temperatura, ang likido ay nagiging singaw, na ginagawang makatas at basa-basa ang mga pinggan. Ang tampok na ito ay bihirang makita sa mga oven.
Microwave module
Maaaring palitan ng integrated microwave module ang microwave oven. Ang mga kagamitang may ganitong opsyon ay nagluluto ng pagkain nang mas mabilis dahil sa pagkakalantad sa microwave. Gayunpaman, ang kagamitan na may microwave module ay mas mahal kaysa sa iba pang mga modelo, at ang dami ng working chamber ay hindi lalampas sa 45 litro.
Mga awtomatikong programa
Ang mga awtomatikong programa (tinukoy ng user o ng tagagawa) ay nagbibigay-daan sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan upang simulan ang isang partikular na mode ng pagluluto (oras ng pagluluto, temperatura, atbp.). Salamat sa pagpipiliang ito, kailangan mo lamang ilagay ang ulam sa loob ng oven at maghintay para sa pagtatapos ng proseso.
Tuhog
Ang skewer ay kailangang-kailangan para sa paghahanda ng mga pagkaing karne. Ang ganitong aparato ay nagpapahintulot sa iyo na pantay na magpainit ng pagkain. Ang labis na taba ay mauubos.
Sensor ng temperatura
Ang pangunahing probe ng temperatura ay kinakailangan kapag nagluluto ng malalaking piraso ng karne. Gamit ang gayong aparato, maaari mong kontrolin ang temperatura ng pag-init sa loob ng produkto. Bilang karagdagan, ginagawang posible ng probe ng temperatura upang matukoy ang antas ng pagluluto ng karne.
Wireless
Nagbibigay-daan sa iyo ang built-in na Wi-Fi module na kontrolin ang proseso ng pagluluto habang nasa ibang lugar. Magagamit din ang device na ito para simulan ang mga program at function na nakapaloob sa oven.
Pinto ng oven
Ang mga hurno ay naiiba sa bawat isa at sa paraan ng pagbubukas ng pinto. Ang huli ay nangyayari:
- natitiklop;
- maaaring iurong;
- Magsalita ng malinaw.
Ang unang pagpipilian ay itinuturing na pinakakaraniwan.
Tradisyonal
Ang mga tradisyonal na hinged na pinto ay ginagamit sa karamihan ng mga modelo ng oven. Samakatuwid, ang mga presyo ng mga device na ito ay lubhang nag-iiba.
Bisagra
Ang mga hinged na pinto ay nakakabit sa gilid ng oven at hindi bumubukas pababa, ngunit sa kaliwa o kanang bahagi. Maginhawa ang opsyong ito kapag naka-install ang mga device sa itaas ng table top.
maaaring bawiin
Para sa mga modelong may ganitong disenyo, ang mga tray at rack ay nakakabit sa pinto. Salamat dito, hindi mo kailangang ipasok ang heated oven gamit ang iyong mga kamay upang makontrol ang proseso ng pagluluto. Ang mga disadvantages ng mga sliding door unit ay kinabibilangan ng katotohanan na ang kagamitan sa loob ay lumalamig nang mas mabilis.
Kagamitan
Depende sa uri ng pugon, presyo at isang bilang ng iba pang mga parameter, ang naturang kagamitan ay madalas na pupunan ng:
- mga baking sheet;
- grids (para sa Pagprito, pagluluto sa hurno at iba pang mga function);
- isang bato para sa paggawa ng tinapay;
- salamin na baking sheet.
Ang mga electric oven ay kinumpleto ng mga teleskopiko na gabay para sa madaling pag-alis ng tray.
Kapangyarihan at kahusayan ng enerhiya
Ang average na kapangyarihan na kinakailangan para sa pagluluto ay 2-3 kilowatts. Karamihan sa mga oven ay gumagana sa saklaw na ito. Ang tagapagpahiwatig ng kahusayan ng enerhiya ay minarkahan ng kaukulang mga titik ng alpabetong Latin (A, B, C, atbp.). Kung mas mataas ang klase, mas kaunting kuryente ang kinokonsumo ng device. Sa kahanay, mayroon ding dibisyon ayon sa uri ng kagamitan.Iyon ay, ang mga compact class A na hurno (mas mababa sa 35 litro) ay kumonsumo ng 0.6 kW / h ng kuryente, at ang mga malalaking kasangkapan na may katulad na kahusayan ng enerhiya (higit sa 65 litro) ay kumonsumo ng mas mababa sa 1 kW / h.
Ang mga device ng isang klase na mas mababa sa C ay bihirang makita sa merkado. Ito ay mga hindi na ginagamit na modelo, ang produksyon nito ay halos tumigil na.
Mga isyu sa seguridad
Ang mga hurno (pangunahin na electronic) ay dinagdagan ng mga function at device na nagpapataas sa kaligtasan ng mga tao kapag ginagamit ang device.
Sistema ng paglamig
Ang built-in na cooling system ay ginagawang mas ligtas ang oven. Salamat sa pagpapaandar na ito, ang mga pinto at bintana ay hindi umiinit sa panahon ng pagpapatakbo ng kagamitan.
Pag-iilaw
Pinapayagan ka ng mga built-in na lamp na kontrolin ang proseso ng pagluluto nang hindi binubuksan ang pinto.
Hinaharang
Ang function na ito ay kinakailangan kung ang oven ay naka-install sa ibaba ng worktop level sa isang bahay na may mga bata. Salamat sa awtomatikong pag-lock, pagkatapos simulan ang aparato, ang bata ay hindi magagawang buksan ang pinto o baguhin ang mode ng operasyon. Sa ilang mga modelo, ang unang pag-andar ay ginagampanan ng isang aldaba (espesyal na lock).
Disenyo ng hurno
Ang pamantayan sa pagpili na ito ay tinutukoy na isinasaalang-alang ang mga personal na kagustuhan. Gayunpaman, sa kabila ng iba't ibang mga modernong hurno, karamihan sa mga kagamitan ay idinisenyo sa isang katulad na istilo (kasong metal, mga compact na kontrol, atbp.).
Paano tama piliin ang pinakamahusay na pagpipilian
Kapag pumipili ng oven, dapat kang tumuon sa parehong badyet at sa mga kinakailangan ng mga device na ito. Sa partikular, inirerekomenda na gumawa ng isang listahan ng mga kinakailangan at kanais-nais na mga tampok bago bumili ng kagamitan. At batay sa listahang ito, pumili ng device.
Dapat mo ring isaalang-alang ang uri ng koneksyon sa oven.Iyon ay, hindi ka makakabili ng isang de-koryenteng aparato sa mga kaso kung saan walang posibilidad na kumonekta sa isang hiwalay na linya ng kuryente.
Gas
Ang mga gas oven ay itinuturing na mas matipid. Ang mga device ng ganitong uri ay mas mura kaysa sa mga electric at nakikilala sa pamamagitan ng isang maaasahang disenyo. Mas madaling gamitin ang mga gas oven. Gayunpaman, ang pag-andar ng naturang kagamitan ay hindi gaanong malawak.
Kapag bumibili ng gayong mga hurno, inirerekumenda na mag-opt para sa mga modelo na nakumpleto na may function ng proteksyon sa pagtagas ng gas.
Electric
Ang mga electric oven ay mas mahal, ngunit pinapayagan ka nitong magluto ng iba't ibang mga pinggan, kabilang ang mga may partikular na pangangailangan. Ang ganitong kagamitan ay nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na ayusin ang oras ng pagpapatakbo, temperatura at iba pang mga parameter. Bilang karagdagan, kumpara sa mga gas oven, ang mga electric oven ay mas ligtas.